Cách làm cơm trộn ngon quên sầu, chuẩn vị người Việt dưới đây chắc chắn bạn sẽ thích mê ly và phải thêm ngay món này vào danh sách yêu thích đấy.
Bạn đang xem: Cách làm cơm trộn việt nam
Tất cả món ngon đều có bí quyết, người Việt nhưng chưa chắc bạn đã biết cách làm cơm trộn Việt Nam đặc sắc này đâu. Thịt heo, thịt bò, cơm trắng, rau xanh và gia vị với công thức, liều lượng chuẩn sau khi chế biến sẽ tạo nên món ăn đậm đà hương vị Việt khiến bạn ăn no bụng mà vẫn thèm thuồng, chúng ta cùng vào bếp học cách làm cơm trộn Việt Nam ngay thôi nhé.
Nguyên liệu
Cơm trắng: 2 chén
Thịt heo: 50gr
Thịt bò: 50gr
Hành tím: 1 củ
Trứng: 1 – 2 quả
Tỏi: 2 tép
Giá: 20gr
Rau cải (tùy ý chọn cải ngọt, cải bó xôi, cải thìa…) : 20gr
Cà rốt: củ
Dưa leo: quả
Nấm (nấm mỡ, nấm hương, nấm rơm…): vài cái1 ít củ cải trắng, cà rốt ngâm chua ngọt
Nước lọc: chén
Ớt bột: 1 muỗng canh
Video đang HOT
Tiêu: muỗng canh
Đường: muỗng canh
Nước tương: 3 muỗng canh
Mè rang: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo, thịt bò rửa kỹ với muối, xả lại nước sạch, băm nhuyễn thịt heo, xắt lát mỏng thịt bò.Hành tím bào mỏng, tỏi băm nhuyễn, cà rốt, dưa leo xắt lát.Rau cải, giá đỗ nhặt sạch, nấm cắt chân ngâm qua nước muối loãng 5 phút để sát khuẩn, xả lại nước lạnh, để ráo, sau đó bạn xắt nấm thành miếng mỏng hoặc thái sợi, rau cải xắt khúc vừa ăn.
Bước 2. Xào thịt heo băm
Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho hành tím vô phi thơm vàng.Tiếp theo bạn cho thịt băm vào, đảo lên cho săn lại rồi cho chén nước lọc vô, nêm nếm 1 muỗng canh bột ớt, muỗng canh tiêu, muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương, trộn đều, chờ sôi thì tắt bếp
. Bước 3. Xào thịt bò
Bắc chảo mới lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm vàng rồi cho thịt bò vô xào săn lại thì tắt bếp ngay. Bạn đừng xào thịt bò quá lâu sẽ làm thịt dai và mất vị ngọt thịt.
Bước 4. Luộc rau
Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho giá đỗ, cà rốt và rau cải vào trụng mềm cho dễ ăn.Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho nấm cùng dưa leo vô xào chín thì tắt bếp.Trứng: chiên ốp la, khi trộn cùng cơm, lòng đào tan chảy ra sẽ ngon hơn.
Bước 5. Trộn cơm
Cho cơm vào tô (nên chọn loại tô giữ nhiệt, hoặc có thể cho cơm vào nồi sứ nhỏ để cơm luôn nóng, món ăn sẽ ngon hơn)Xếp rau cải, nấm, giá đỗ, cà rốt, dưa leo, củ cải – cà rốt ngâm chua ngọt cùng thịt bò lên trên, rưới sốt thịt heo bằm, đặt trứng lên rồi rắc mè rang vào nữa là hoàn thành món ăn.
Trình bày
Thưởng thức cơm trộn khi còn nóng, lúc ăn bạn trộn cơm đều lên để cảm nhận được sự hòa quyện của các loại nguyên liệu đậm chất Việt Nam. Chúc bạn thành công với cách làm cơm trộn Việt Nam và luôn là đầu bếp giỏi giang của cả nhà!
Bỏ túi cách làm gà sốt mật ong nấu nhanh cho ngày vội
Cách làm gà sốt mật ong dưới đây chính là cứu tinh cho bạn vào những ngày không biết ăn gì. Món này vừa dễ làm, lại mang vị mặn ngọt hài hòa thật hao cơm, vào bếp ngay thôi nào.
Vị ngọt của mật ong cùng tương cà chua chua tạo nên nước sốt lạ miệng, kết hợp với thịt gà chiên giòn tan sẽ là những lý do mà bạn phải thử qua món ăn hấp dẫn này. Cách làm gà sốt mật ong dễ vô cùng, công thứ đã sẵn sàng, thực hiện ngay bạn nhé.
Xem thêm: So Sánh Tỷ Giá Ơ Rô Hôm Nay
Nguyên liệu
Thịt gà: 150gr
Trứng gà: 1 trứng
Mật ong: 3 muỗng canh
Bột mì: 50gr
Nước lọc: 300ml
Tỏi: 3 tép
Muối: muỗng cà phê
Tiêu: 1 muỗng cà phê
Tương cà: 4 muỗng canh
Mè rang: 1 muỗng canh
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế thịt gà
Rửa thịt gà với muối để khử mùi tanh, xả lại nước sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn, để ráo nước.Rắc 1 muỗng cà phê tiêu vào gà, trộn đều lên
. Bước 2. Chiên gà
Đánh tan trứng gà cùng 50gr bột mì, cho 150ml nước vào khuấy tan.Tiếp đó bạn cho gà vào phần bột, trộn đều để bột áo quanh thịt gà.Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đợi dầu sôi, cho thịt gà vào chiên vàng giòn với lửa lớn.Khi gà chín bạn vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa.
Bước 3. Làm sốt mật ong
Băm nhuyễn tỏi.Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm vàng.Tiếp đó bạn cho 4 muỗng tương cà và 3 muỗng canh mật ong, muỗng cà phê muối vào trộn đều lên, cho thêm 150ml nước vào, nấu sôi, cho gà chiên vào, sốt sôi lên lần nữa thì tắt bếp là hoàn thành món ăn
. Trình bày
Cho thịt gà vào dĩa, thêm nước sốt và rắc mè rang lên thưởng thức nóng cùng cơm trắng để cảm nhận được độ giòn dai, vị ngọt ngọt, chua chua thật ngon của món ăn. Chúc bạn thành công với cách làm gà sốt mật ong và luôn là người đầu bếp giỏi giang của cả nhà nhé!
Cách nấu xôi vị bằng nồi cơm điện, món ngon đậm đà vị tuổi thơ Vừa tiện vừa nhanh, cách nấu xôi vị bằng nồi cơm điện sẽ giúp bạn đỡ tốn công sức, tiết kiệm thời gian nấu nướng đấy. Món xôi vị mềm dẻo, béo ngọt hương nước cốt dừa sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà. Bạn sẽ nấu được xôi vị bằng nồi cơm điện rất dễ dàng, vào bếp khám phá...