TRÁI TẮC CÓ NHIỀU VITAMIN C KHÔNG

Có lẽ, chúng ta đã quá quen thuộc các loại cây trồng họ nhà Cam như chanh, bưởi, quýt… Trong đó, trái tắc (quất) có một hương vị rất riêng, mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Không chỉ là thực phẩm giá trị trong ẩm thực mà nó còn có nhiều công dụng quý báu để điều trị bệnh. Bài viết sau đây của elaopa.org, hi vọng sẽ có thể cung cấp được những thông tin hữu ích về loài thực vật quen thuộc này.

Bạn đang xem: Trái tắc có nhiều vitamin c không


Trái tắc là gì?

Tên gọi khác: Quất, hạnh, kim quất…

Tên khoa học:

Citrus microcarpa(Hassk) Bunge.Citrus japonica.Fortunella japonica.

Họ khoa học: Thuộc họ Cam (Rutaceae).

Bộ phận dùng: Quả, lá, vỏ quả.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Olympic Tiếng Anh Lớp 5 Vòng 1, Đề Thi Violympic Tiếng Anh Lớp 5 Vòng 1

Đặc điểm sinh trưởng và thu hái

Đặc điểm sinh trưởng

Nhiều tài liệu ghi nhận, nguồn gốc của cây tắc là từ Nhật Bản, Trung Quốc. Ngày nay, cây du nhập khắp nơi trên thế giới để làm cảnh, nguyên liệu nấu ăn, hay dược liệu trị bệnh.

Cây thích nghi với nhiều loại đất trồng như đất pha cát, đất thịt… thoát nước tốt, giàu mùn. Nhiệt độ thích hợp sinh trưởng trong thời tiết từ 23-29 độ C. Nếu nhiệt độ thấp hơn 12 độ C hay cao hơn 40 độ C, cây có thể giảm năng suất, khô héo, thậm chí ngừng sinh trưởng.

Cây thuộc loài ưa ẩm, nhưng không chịu được ngập úng. Bởi rễ cây thuộc loại rễ nấm, hút dinh dưỡng qua hệ nấm cộng sinh. Vì vậy nếu ngập nước, đất thiếu oxy dễ bị thối rễ, dẫn đến quả non, chết cây. Mặt khác, ở thời kỳ khô hạn nên bổ sung tưới tiêu hợp lý, để tránh ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

Loại cây này không ưa ánh sáng trực tiếp, nếu quá cao làm cây mất nước, nám trái, sinh trưởng kém. Phương pháp thụ phấn là tự thụ phấn hoặc nhờ côn trùng.

*
*
*
Không chỉ làm nước giải khát trái tắc còn có thể ngâm đường, muối, siro…

Đối với nhiều người dân, cây tắc (quất) là biểu tượng của sự sung túc, giàu có, thành tựu quanh năm. Không chỉ như vậy, đây còn là nguyên liệu nấu ăn không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực và còn có tác dụng điều trị bệnh hiệu quả. Quả thực, chúng ta thật may mắn vì đã được thiên nhiên ban tặng món quà quý như vậy.