NHỮNG MÓN NGON NGÀY TẾT

Tết chính là khoảng thời gian để mọi bạn sum vầy cùng gia đình sau một năm làm việc vất vả. Vì vậy mà những món ngon ngày Tết cũng được chuẩn bị rất phong phú, thịnh biên soạn với ý nghĩa mong cầu cho gia đạo luôn sung túc, vừa đủ và nóng no. Trong bài viết dưới đây, DTBTAAu sẽ share những món ăn ngon cho ngày Tết cổ truyền của ba miền bắc bộ – Trung nam giới để chúng ta tham khảo.

Bạn đang xem: Những món ngon ngày tết

*
*
Mâm cỗ ngày đầu năm mới được sẵn sàng thịnh biên soạn với ước muốn cả năm mái ấm gia đình luôn hạnh phúc, ấm no. Ảnh: Internet


1 những món ngon ngày tết mang lại 3 khu vực miền bắc – Trung – Nam1.1 món ăn ngon ngày tết miền Bắc1.2 món ăn ngon ngày đầu năm miền Trung1.3 món ngon ngày đầu năm miền Nam

Các những món ngón ngày tết cho 3 miền bắc – Trung – Nam

Món ngon ngày tết miền Bắc

Ẩm thực miền bắc bộ vốn rất tinh tế và đa dạng mẫu mã cho nên các món ăn ngày Tết cũng chẳng thể qua loa. Các món nạp năng lượng thường được chuẩn bị rất lao động và đẹp mắt mắt, trong các số đó phải nhắc đến: bánh chưng, xôi gấc, thịt kê luộc, thịt thổi nấu đông,… Dù đang trải qua không ít thời kỳ, tuy thế mâm cỗ Tết miền bắc bộ vẫn không thay đổi nét đẹp cổ truyền của dân tộc.

*
*
Mâm cỗ khu vực miền bắc được sẵn sàng tinh tế với đẹp mắt. Ảnh: Internet

Bánh chưng

Bánh bác bỏ là món ăn uống đặc trưng luôn luôn phải có trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của fan miền Bắc. Có chân thành và ý nghĩa là món nạp năng lượng của khu đất trời, cách gói bánh chưng solo giản, được làm cho từ sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa gạo nếp dẻo với đậu xanh thơm ngọt bùi, cùng một chút ít cay vơi của tiêu và phệ ngậy từ thịt mỡ đã hình thành hương vị vô cùng lôi kéo và lôi cuốn, mang đậm nét truyền thống cuội nguồn của ngày tết cổ truyền.

*
*
Bánh bác bỏ là món ăn đặc trưng không thể không có trên mâm cỗ ngày đầu năm mới của tín đồ miền Bắc. Ảnh: Internet

Xôi gấc

Xôi gấc là món ăn đóng góp phần tạo phải sự đặc sắc và thú vị mang lại mâm cỗ ngày Tết. Xôi gấc được chế biến bằng cách đem gạo nếp ngon trộn với gấc tươi, nước dừa rồi cho vô nồi hấp. Sau khoản thời gian hoàn tất, xôi đã có red color tươi rất bắt mắt và hấp dẫn.

*
*
Xôi gấc là món ăn góp thêm phần tạo yêu cầu sự rực rỡ và thú vị cho mâm cỗ ngày Tết

Dưa hành

Dưa hành là món ăn dân dã được không ít người yêu thương thích, luôn chiếm vị thế quan trọng đặc biệt trong mâm cỗ ngày tết của tín đồ miền Bắc. Dưa hành đã càng ngon hơn khi được hưởng thụ cùng bánh chưng giỏi thịt đông lạnh.

*
*
Dưa hành là món nạp năng lượng giúp kháng ngán hiệu quả. Ảnh: Internet

Giò chả

Giò là món ngon ngày Tết của tín đồ miền Bắc. Nó được thiết kế từ thịt heo giã nhuyễn, để nguyên hoặc trộn với một số trong những nguyên liệu khác, tiếp nối bọc nilon, mang gói bởi lá chuối với hấp chín. Giò có chân thành và ý nghĩa là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà” đề nghị thường không thể thiếu vào ngày Tết, diễn tả cho ước ao muốn luôn luôn được đủ đầy, niềm hạnh phúc của gia chủ.

*
*
Giò có chân thành và ý nghĩa là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”. Ảnh: Internet

Thịt con kê luộc

Thịt gà luộc là món ngon quan trọng đặc biệt không thể thiếu thốn trên mâm cỗ ngày tết của người miền Bắc. Bài toán dâng cúng con kê luộc vào ngày đầu xuân năm mới có ý nghĩa sâu sắc sẽ mang lại một khởi đầu may mắn, đầy đủ đầy cùng thuận lợi.

Gà sẽ được lựa chọn thật kỹ, tiếp đến làm sạch, luộc chín với lớp da tiến thưởng ươm rồi chặt cùng xếp ra đĩa một giải pháp thật đẹp mắt. Món ăn này thường được dùng cùng muối bột tiêu chanh nhằm đậm đà hương vị hơn.

*
*
Thịt con kê luộc là món đặc biệt quan trọng không thể thiếutrên mâm cỗ ngày đầu năm của người miền Bắc. Ảnh: Internet

Nem rán

Nem rán là món ăn ngon bao gồm cách chế tao khá cầy kỳ, thể hiện cho việc chau chuốt, tinh tế của fan miền Bắc đối với mâm cỗ ngày Tết. Thịt sẽ được băm nhỏ tuổi cùng hành tây, cà rốt, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, miếng rồi trộn hầu hết với trứng con gà và gia vị. Tiếp nối cho phần nhân đã chuẩn bị vào bánh đa tráng mỏng, cuốn lại rồi lấy rán. Dòng nem đề xuất cuộn thật số đông tay, rán cùng với lửa vừa phải thì mới chín phần lớn và đẹp.

*
*
Cách sản xuất nem rán khá khó hiểu nhưng mùi vị lại khôn xiết hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt thổi nấu đông

Thịt đông là món nạp năng lượng đặc biệt, mang tính chất truyền thống, khác biệt và tinh hoa của ẩm thực miền Bắc. Nó thường được sử dụng nhiều vào mùa đông và Tết. Với các vật liệu như chân giò, tai, bì lợn, bằng phương pháp bảo quản trong tủ lạnh, thành phẩm sẽ sở hữu lớp mỡ trắng mịn trên bề mặt, tạo xúc cảm béo ngậy, thanh mát, rất là thú vị lúc thưởng thức.

*
*
Thịt đông là món ăn đặc biệt, lạ mắt và tinh túy của nhà hàng ăn uống miền Bắc

Canh măng

Canh măng là món ăn rất rất được yêu thích trong ngày đầu năm của người miền Bắc. Lúc ăn, măng tất cả độ giòn, khôn cùng thơm, hòa quyện thuộc vị ngọt dẻo của làm thịt hoặc giò heo yêu cầu vô thuộc hấp dẫn. Thiếu đi canh măng, mâm cơm trắng sẽ không hề mang nét đặc trưng của ngày Tết.

*
*
Mâm cơm ngày đầu năm của người miền bắc sẽ không đủ nét truyền thống lịch sử nếu thiếu hụt canh măng. Ảnh: Internet

Món ngon ngày tết miền Trung

Miền Trung lâu năm hẹp, tất cả thời tiết hà khắc nên thường cần gánh chịu bạn hữu lụt, hạn hán,… Tuy cuộc sống thường ngày vất vả dẫu vậy mỗi thời gian Tết, chúng ta vẫn bày vẽ mâm cỗ thiệt thịnh soạn để tỏ lòng thành kính đối với ông bà, tổ tiên.

*
*
Mâm cỗ ngày tết ở miền trung luôn được bày biện thịnh soạn nhằm tỏ lòng thành kính. Ảnh: Internet

Bánh tét

Bánh tét là món ăn đặc thù nhất cho ngày Tết cổ truyền ở 2 miền trung bộ và Nam. Với những người miền Trung, bánh tét có ý nghĩa sâu sắc thể hiện cho sự hội tụ của đất cùng trời. Mặc dù có nguyên vật liệu đơn giản, mà lại khi ăn, chúng ta cũng có thể cảm nhận rõ ràng hương vị hấp dẫn, thơm ngon mang đến kỳ lạ.

Xem thêm: Xe Bus Đi Aeon Mall Long Biên Nhanh Và Thuận Tiện Nhất, Xe Buýt Miễn Phí Aeon Bình Dương Canary

*
*
Bánh tét là món ăn đặc thù nhất cho ngày Tết truyền thống ở 2 khu vực miền trung và Nam. Ảnh: Internet

Nem chua

Nem chua là món ăn luôn có sẵn trong nhà vào phần nhiều ngày đầu năm của fan miền Trung. Với vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa, món ăn để giúp bạn cảm xúc vô cùng thú vị và thu hút khi thưởng thức. Nem chua miền trung bộ có kết cấu khá mịn màng, mùi vị dịu nhẹ với thường được ăn lẫn với tép tỏi để tăng mức độ hấp dẫn.

*
*
Nem chua là món ăn luôn luôn có sẵn trong nhà vào đông đảo ngày tết của tín đồ miền Trung. Ảnh: Internet

Dưa món

Dưa món khu vực miền trung được chế tao với đa dạng nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, củ cải, củ kiệu, đu đủ,… tuy nhiên trông khá đối kháng giản, nhưng để có được món nạp năng lượng này đòi hỏi nhiều công sức, thời hạn và sự tỉ mỉ. Dưa món tất cả vị chua nhuốt nhuốt giòn giòn, mang lại xúc cảm rất lạ miệng lúc thưởng thức.

*
*
Dưa món miền trung được chế biến đa dạng chủng loại với các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Tôm chua

Tôm chua là món ăn đặc sản của Huế. Không chỉ được trải nghiệm vào phần đông ngày thường, mà lại nó còn là món ngon ngày Tết của tín đồ miền Trung. Tôm chua gồm vị ngọt bùi, bự ngậy thường ăn cùng với thịt, khế, các loại rau thơm,… sẽ khiến cho bạn cần mê mẩn.

*
*
Tôm chua là món ăn đặc sản của Huế. Ảnh: Internet

Thịt ngâm mắm

Thịt ngâm mắm là món nạp năng lượng cực ngon của người khu vực miền trung vào mỗi thời điểm Tết cho xuân về. Tuy nhiên món ăn miền trung nhưng lại được nhiều người ưa chuộng bởi vị mặn ngọt hài hòa, vô cùng lôi kéo và thú vị.

*
*
Đây là món ăn đặc sản của miền trung bộ và được tín đồ miền Nam rất là thích. Ảnh: Internet

Giò bò/ giò bê

Một giữa những món ăn rất được quan tâm vào ngày đầu năm ở miền trung bộ đó là giò bò, giò bê. Tuy giản dị nhưng đây là món ăn uống có hương thơm vị cực kỳ hấp dẫn, vừa thơm, vừa ngon và không gây cảm xúc ngán.

*
*
Giò bò, giò bê là món ngon rất rất được ưa chuộng ở miền Trung. Ảnh: Internet

Món ngon ngày tết miền Nam

Tết ở miền nam bộ vương chút nắng nóng và mâm cỗ tại đây cũng trù phú rộng khi đủ những loại sản phẩm nông nghiệp như thịt, rau, hải sản với nhiều màu sắc và mùi vị đa dạng,…

*
*
Mâm cỗ miền nam luôn trù phú những món ăn uống được chế biến từ không ít loại nông sản. Ảnh: Internet

Thịt kho nước dừa

Đây là món ăn uống rất được ngưỡng mộ vào phần đa ngày đầu năm của bạn miền Nam. Nó thịnh như vậy là do món ăn này rất có thể thưởng thức cùng rất cơm, dưa giá chỉ chua khiến cho hương vị đầy hấp dẫn.

*
*
Đây là món nạp năng lượng rất được thương yêu vào mọi ngày đầu năm của tín đồ miền Nam. Ảnh: Internet

Củ kiệu tôm khô

Củ kiệu tôm khô cực kì thông dụng ở miền nam vì có thể ăn kèm cùng thịt kho, cuốn bánh tráng, bánh tét,… với vị giòn, dai, mặn, ngọt, chua hài hòa, đây đang là món ăn uống khiến ai ai cũng phải mê mệt khi thưởng thức.

*
*
Củ kiệu tôm thô là món ăn hoàn toàn có thể kết phù hợp với nhiều món ăn uống khác. Ảnh: Internet

Canh quả khổ qua nhồi thịt

Vào hầu hết ngày Tết, người miền nam rất thích nạp năng lượng canh khổ qua nhồi thịt vày nó có ý nghĩa sâu sắc đẩy lùi những trở ngại đi qua. Kề bên đó, món này còn giúp khung người giải nhiệt độ và cung cấp nhiều dưỡng chất, xuất sắc cho sức khỏe.

*
*
Canh khổ qua nhồi thịt do nó có ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Ảnh: Internet

Dưa giá

Dưa giá là thực phẩm giỏi cho cơ thể, nó có thể kết hợp thuộc cơm, giết kho xuất xắc cuốn bánh tráng thường rất ngon cùng hấp dẫn. Nguyên liệu để gia công dưa giá bán rất đối chọi giản, chỉ cần giá, hẹ, củ cà rốt là đủ. Tất cả vị ngọt, giòn ngon độc đáo nên đấy là món ăn luôn luôn phải có trong mâm cỗ ngày đầu năm của fan miền Nam.

*
*
Dưa giá bán là món ăn xuất sắc cho cơ thể, nó hoàn toàn có thể kết hợp thuộc cơm, giết thịt kho tuyệt cuốn bánh tráng. Ảnh: Internet

Lạp xưởng

Mỗi lúc xuân về, lạp xưởng rất được nhiều người tìm download vì không thể không có trong mâm cỗ ngày tết của tín đồ miền Nam. Bao gồm vị dẻo ngọt thú vị nên lạp xưởng cực kỳ được ưa chuộng dùng làm ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng hết sức hấp dẫn.

*
*
Lạp xưởng là món ăn thường mở ra trên mâm cỗ của bạn miền Nam. Ảnh: Internet

Gà xé phay

Gà xé phay là món ăn tuyệt vời không thể thiếu vào ngày Tết của người miền Nam. Món ăn uống có vị chua ngọt, thịt con kê được luộc chín rồi xé nhỏ dại trộn với nhiều nguyên liệu khác như ngó sen, bắp chuối, dưa leo,… nên cực kì dinh dưỡng, thanh đuối và không xẩy ra ngán.

*
*
Thịt kê được xé nhỏ, trộn với tương đối nhiều nguyên liệu đem về hương vị tuyệt vời. Ảnh: Internet

Mỗi miền đều phải sở hữu một phong cách ẩm thực riêng rẽ với các món ăn mang các màu sắc, mùi vị và ý nghĩa. Toàn bộ đều bổ trợ cho nhau, hỗ trợ cho mâm cỗ ngày tết thêm trù phú, long trọng để thổ lộ lòng tôn kính với ông bà, tổ tiên.

Thông qua những share về những món ngon ngày Tết ba miền, DTBTAAu mong muốn bạn gồm thêm các thông tin bổ ích để góp phần làm mang lại mâm cỗ ngày tết của gia đình thêm phần đông dạng, thu hút hơn. Cùng để học thêm nhiều tuyệt kỹ chế biến những Món Ngon Ngày Tết, bạn cũng có thể điền thông tin vào form bên dưới hoặc contact số điện thoại thông minh 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi) nhằm được tứ vấn những khóa học phù hợp!