Cây lá lồm hay có cách gọi khác là lá nồm, lá giang, dây dang, lá chua….. Một loài cây dây leo mọc hoang ở những tỉnh miền núi phía tây-bắc nước ta. Lá nồm không chỉ là một vị thuốc, phía trên còn là một trong loại rau ăn mang đậm nét bạn dạng sắc siêu thị nhà hàng miền núi (Bởi đang đi đến Tây Bắc không có ai là đắn đo tới món thị trâu lá lồm cực kì nổi tiếng).
Bạn đang xem: Lá lồm là lá gì
Tên khoa học
Aganonerion polymorphum. Thuộc họ dừa cạn (Họ thiên lý)
Khu vực phân bố
Cây lá lồm (Lá giang) mọc những ở những tỉnh miền tây-bắc như Hòa Bình, đánh La, Lai Châu, Điện Biên, im Bái…. Chưa thấy cây mọc dưới đồng bằng.
Hiện nay lá lồm còn là một trong những loại rau các gia vị cho nhiều món ăn uống mang đậm nhà hàng ăn uống miền Tây Bắc, chính vì vậy mà một số địa phương đã tiến hành trồng cây này có tác dụng thực phẩm.
Bộ phận dùng, chế biến, thu hái
Lá, dây là bộ phận được sử dụng làm thuốc. Lá được sử dụng làm rau.
Cây được tín đồ dân thu hái quanh năm, nhắc cả ngày đông cây vẫn còn lá xanh mơm mởm. Là loài cây sống thọ năm, lá giang dính vào các tán cây rừng để sống, chắc hẳn vì sinh sống trong môi trường xung quanh tự nhiên đề nghị chúng bao gồm một mức độ sống vô cùng mãnh liệt. Ở rất nhiều địa hình đồi núi, thời tiết cây xanh lồm đều cách tân và phát triển được bình thường.
Thành phần hóa học
Các nhà phân tích tìm thấy trong lá nồm một lượng bé dại chất axit làm cho vị chua, bên cạnh đó còn gồm một lượng phệ saponin…
Tính vị
Lá bao gồm vị chua, tính mát. Vào khiếp can, đại tràng.
* công dụng của cây xanh giang, lá lồm
Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian lá lồm tất cả một số tính năng sau:
Điều trị hội chứng đầy hơi, cạnh tranh tiêuĐiều trị bệnh đường ruộtĐiều trị phong thấpGiảm viêm tiết niệu, sỏi thậnCách dùng, liều dùng
Có thể sử dụng lá lồm trộn nước uống. Trong khi cách phổ biến là cần sử dụng lá nồm nấu với thịt bò hay thị trâu.
Pha nước uống: mang 8g – 10g lá thô pha với 1,5 lít đồ uống trong ngày.Nấu thịt: 1 thay lá tươi, nấu với 500g giết thịt trâu hoặc thịt bò cắt miếng vuông, thêm chút muối, mắm. Hầm kỹ bởi nồi inox ta sẽ tiến hành một món nạp năng lượng bổ dưỡng, ngon miệng lại tốt nhất có thể cho sức khỏe. (Không nên nấu không ít lá lồm vì sẽ rất chua).Lưu ý khi sử dụng
Lá nồm tất cả lượng axit cao nên những lúc nấu chúng ta không đề xuất dùng nồi nhôm nhằm đun nấu, vày axit vào lá nồm lúc tiết xúc với nhôm có khả năng sẽ bị bào mòn thâm nhập vào thức ăn không xuất sắc cho cơ thể. Vị vậy khi nấu ăn lá lồm phải dùng nồi đất, inox hoặc hâm sôi phải múc thức ăn ra ngay, ko đun lâu, để lâu.
Mua lá giang sống đâu, showroom bán cây lá nồm?
Để mua lá giang (lá nồm) chúng ta chỉ hoàn toàn có thể tìm thấy ở các phiên chợ vùng cao. Hãy một lượt lên miền Tây Bắc, nếm thử món thị trâu lá lồm chắc hẳn hẳn các bạn sẽ khó quen vị của món ăn đặc biệt quan trọng này.
Nếu bạn muốn mua giống cây lá lồm, rất có thể tìm hiểu với đặt download cây tương đương tại Thegioihatgiong.com.
Xem thêm: #1 Quà Tặng Bình Giữ Nhiệt Quà Tặng In Logo Theo Yêu Cầu, Bình Giữ Nhiệt Inox
Các bạn thân thiết và mong đặt cài cây giống bao gồm thể xem thêm tại đây.
Nếu thấy nội dung bài viết trên có ích, chúng ta hãy share trên Facebook cho những người thân và đồng đội mình biết nhé. Cảm ơn bạn!