Cách làm cho cơm vắt Nhật bản Onigiri thịnh hành nhất là nhân cá ngừ, hoặc cá hồi muối nướng đậm chất ẩm thực khác biệt của "xứ sở mặt trời mọc". Onigiri không thực sự khó để thực hiện, bất cứ ai cũng có thể sáng tạo nên món cơm nạm này theo sở trường riêng của mình. Nếu đã có ý tưởng cho buổi dã ngoại vào buổi tối cuối tuần bên gia đình, hoặc dễ dàng là ao ước chế đổi thay nhanh bữa tiệc trưa nhưng vẫn rất đầy đủ chất dinh dưỡng, thì đừng do dự gì nữa, cơm núm Onigiri chính là gợi ý tuyệt vời giành riêng cho bạn.
1. Chỉ dẫn làm cơm cố kỉnh Onigiri truyền thống cuội nguồn kiểu Nhật1.1. Phương pháp làm cơm cố gắng Onigiri cá ngừ, cá hồi quấn rong biển lớn kiểu Nhật Bản1.2. Biện pháp làm cơm gắng Onigiri Nhật phiên bản nhân mận ngâm (ô mai mơ)1.3. Giải pháp làm cơm nạm Onigiri rau quả chay Nhật Bản2. Bí quyết làm cơm cầm Nhật phiên bản Onigiri nhiều phong cách sáng tạo2.1. Trả lời làm cơm cầm Onigiri sakura Nhật Bản2.2. Hướng dẫn biện pháp làm cơm cố gắng Onigiri nhân mộc nhĩ thịt trườn Nhật Bản3. Mẹo có tác dụng cơm thế Nhật phiên bản Onigiri ngon và bảo vệ đúng cách
1. Khuyên bảo làm cơm rứa Onigiri truyền thống lịch sử kiểu Nhật
Được nhồi với rất nhiều loại nhân mang hương vị khác nhau, làm cho cơm nỗ lực Nhật phiên bản Onigiri là giải pháp chế biến bữa tiệc trưa nhanh, gọn, lý tưởng những khi bạn bận rộn. Cơm nạm Onigiri là 1 ví dụ điển hình nổi bật về sự trí tuệ sáng tạo trong nhà hàng Nhật bạn dạng truyền thống. Bí quyết làm Onigiri cũng vô cùng đơn giản, dễ dàng dàng. Theo đó, bạn chỉ cần nấu cơm trắng gạo Nhật chín dẻo rồi nắn tạo hình tam giác, viên tròn hoặc hình trụ mẫu mã truyền thống, quấn lại bằng rong biển cả khô bên phía ngoài là hoàn tất.
Cơm cố gắng Onigiri nhiều chủng loại về mùi vị và cách chế biến, đa dạng và phong phú về tạo ra hình độc đáo.
Về phần nhân, chúng ta cũng có thể tùy chọn nguyên liệu theo hương vị của mình. Bí quyết cơm nuốm Nhật phiên bản đầu tiên elaopa.org muốn trình làng là nhân cá ngừ cổ điển, hãy mày mò xem món ăn độc đáo mà vô cùng quen thuộc này được thực hiện ra sao nhé.
1.1. Bí quyết làm cơm núm Onigiri cá ngừ, cá hồi bọc rong biển kiểu Nhật Bản
1.1.1. Sẵn sàng nguyên liệuPhần cơm: 2 chén gạo Nhật với 2,5 ly nước lọcPhần Onigiri: Ít muối đại dương kosher (hoặc giảm một nửa nếu sử dụng muối ăn); 4 tấm rong hải dương khô nori; không nhiều cá hồi muối (mua trong cực kỳ thị); ít cá bào (Okaka, hay còn được gọi là Katsuobushi); không nhiều cá ngừ mayo; 3 trái mận ngâm Nhật; vài ba miếng tảo biển khơi kombu vẫn ướp hương liệu gia vị dạng sợi; mè black và trắng đã rang thơmPhần nhân cá hồi: 1 miếng cá hồi phi lê vẫn sơ chế sạch; Ít muối bột Kosher2 gói cá bào2,5 muỗng canh nước tương đậu nành70 gram cá ngừ đóng góp hộp2 muống nêm canh sốt mayonnaise
Chuẩn bị thành phần vật liệu chính làm nhân cá ngừ mang đến cơm thay Onigiri. Ảnh: Just One Cook Book1.1.2. Biện pháp nấu cơm trắng gạo Nhật làm cho Onigiri Nhật phiên bản ngon đúng chuẩnCho gạo vào dòng thau hoặc tô lớn, thêm nước sạch mát vào, vo nhẹ, chắt quăng quật nước. Lặp lại quá trình này khoảng 3 – 4 lần và lưu ý không vo vượt mạnh.Cho gạo Nhật vào thau, chế nước không bẩn vào ngập xâm xấp, dàn gạo cho đều. Dìm gạo khoảng tầm nửa tiếng, rồi rây vứt nước, phơi cho ráo hoàn toàn khoảng 15 phút.
Các bước vo gạo Nhật, ngâm nước đến nở mềm và phơi ráo. Ảnh: Just One Cook BookChuyển gạo sẽ ráo nước vào nồi, châm nước thanh lọc vào, dàn gạo đều, đậy nắp nấu lửa vừa cho đến khi sôi. Sau đó, vặn vẹo lửa xuống đến mức thấp nhất, thổi nấu thêm 12 – 13 phút nữa cho nước rút hết. Khi này, các bạn mở nắp nồi ra kiểm tra, nếu vẫn còn đấy nước thì bít nắp, nấu thêm 1 – 2 phút nữa nhé.Khi cơm đã chín mềm, bạn tắt bếp, tiếp tục đậy nắp ủ cơm trắng thêm 10 phút nữa. Sau đó, đưa cơm quý phái dĩa lớn, dùng muỗng xới cho đa số lên.
Các bước nấu cơm gạo Nhật bằng nồi thường. Ảnh: Just One Cook BookĐể cơm giảm nóng thì ban đầu làm Onigiri.1.1.3. Cách làm nhân cá ngừ, hồi muối với tảo biển, cá bào đến cơm nắm Onigiri Nhật BảnPhần cá hồi muối: bạn rắc muối Kosher lên cả 2 mặt miếng cá hồi phi lê. Sau đó, cho cá lên khay, bỏ lò nướng tại mức 200 độ C khoảng 25 phút thì lấy ra. Mang lại miếng cá ra dĩa, dùng đũa hoặc nĩa xé cá ra thành các miếng nhỏ, để qua một bên.
Bước ướp cá hồi muối nướng với xé nhỏ. Ảnh: Just One Cook BookPhần mận ngâm: mang lại 3 quả mận dìm lên một tờ nilon nhỏ, gấp lại. Sử dụng ngón tay ép nát mận, rồi mở quấn nilon ra, cho phần hột, lưu lại thịt mận.
Nghiền mận ngâm và lấy phần thịt, quăng quật hột. Ảnh: Just One Cook BookPhần cá bào: Trộn cá bào với 2 muỗng nhỏ canh nước tương trong chén nhỏ.Phần cá ngừ đóng hộp: dồn phần cá ngừ đóng hộp vào chén, thêm mayonnaise cùng phần nước tương mang đến lại vào, trộn phần nhiều lên.
Các cách trộn cá bào, cá ngừ đóng hộp mayo với nước tương có tác dụng nhân onigiri. Ảnh: Just One Cook Book1.1.4. Biện pháp nắn tạo ra hình cơm vắt Nhật bạn dạng Onigiri nhân cá ngừ, cá hồi bọc rong biểnCắt tấm rong biển khơi khô nori thành 3 phần bằng nhau. Sẵn sàng 1 chén bát nước sạch, nhúng tay có tác dụng ướt để tránh có tác dụng cơm dính tay. Sau đó, cho thêm tiếp ít muối ăn xát đông đảo vào lòng 2 bàn tay.
Bước giảm tấm rong biển và làm cho ướt tay trước lúc cuốn onigiri. Ảnh: Just One Cook BookMúc ráng cơm (khoảng 1/3 chén) mang đến giữa lòng bàn tay, dàn hơi phần đa ra và tạo một lỗ nhỏ dại ở giữa. Đặt ít nhân cá hồi muối nướng vào giữa cơm, nắn phần cơm xung quanh lấp vào.Dùng 2 bàn tay nắn cơm trắng lại thành hình tam giác như ảnh dưới. Bạn nắn chặt và nhanh tay nhằm cơm không bị bung ra nhé.
Các bước làm cơm cố Nhật bạn dạng nhân cá hồi muối. Ảnh: Just One Cook BookLấy miếng rong biển khơi đã cắt phủ quanh 2 cạnh tam giác của nỗ lực cơm là trả tất. Lấy một ít cá hồi nướng, cá ngừ mayonnaise, mận ngâm nhấn lên đỉnh đầu cụ cơm là trả tất. Triển khai với các vật liệu còn lại cho tới hết, chúng ta cũng có thể thay đổi những phần nhân với nhau để đỡ ngấy nhé.
Bước quấn rong biển bảo phủ nắm cơm Onigiri. Ảnh: Just One Cook Book
Dĩa cơm cố Onigiri nhân cá hồi, mận dìm ngon xuất sắc. Ảnh: Just One Cook Book
1.2. Biện pháp làm cơm chũm Onigiri Nhật bạn dạng nhân mận dìm (ô mai mơ)
1.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Ngoài cách làm làm cơm cầm như làm việc trên, chúng ta cũng có thể biến tấu mùi vị onigiri nhân mận ngâm chua ngọt nhờ một số trong những thành phần nguyên vật liệu vô cùng dễ dàng và đơn giản sau đây.
1,5 bát gạo Nhật (nấu cơm như đã lý giải ở mục 1.1.2)2 muống nêm canh giấm gạo1 thìa canh con đường trắngNửa thìa cà phê muối Kosher (hoặc 1/4 thìa cafe muối ăn)3 trái mận ngâm vẫn nghiền nhỏ, vứt hột (ô mai mơ)12 miếng rong biển lớn khô cắt nhỏ
1.2.2. Cách làm cơm núm trộn giấm đường chua ngọtCho giấm, đường, muối vào chén làm từ làm từ chất liệu chịu nhiệt, khuấy đều. Cho chén giấm con đường này vào lò vi sóng, tảo từ trăng tròn đến 30 giây đến đường tan, rồi rước ra.
Bước trộn cơm trắng gạo Nhật với tất cả hổn hợp giấm đường. Ảnh: The Wadas on DutyCơm sau khi nấu chín thì rải phần đông lên một khay sạch, hoặc đĩa dài, dàn đông đảo thành lớp mỏng. Rắc tất cả hổn hợp giấm đường các khắp lên cơm, dịu nhàng sử dụng muỗng xới cơm.1.2.3. Biện pháp làm cơm nỗ lực Onigiri Nhật bản nhân mận ngâm chua ngọtNhúng tay vào bát nước sạch để triển khai ướt.Khi phần cơm trắng trộn giấm đường sút nóng, chúng ta múc khoảng một nửa muỗng cơm trắng đặt vào lòng bàn tay.Múc một nửa thìa cafe mận dìm nghiền bé dại vào giữa cơm, nắn lại tạo nên hình tam giác. Hoặc, bạn cũng có thể vo cơm thành hình tròn trụ như viên banh cũng được.
Các bước làm cơm vắt Nhật onigiri nhân mận ngâm. Ảnh: Love & Olive oilBọc miếng rong biển bên phía ngoài là hoàn tất. Thực hiện công việc tương từ với phần cơm, mận dìm còn lại cho tới khi hết nguyên liệu.Ăn ngay lập tức cơm rứa Onigiri lúc rong đại dương còn giòn để trải nghiệm vị ngon tốt nhất của những món ngón “xứ hoa anh đào” nhé.
Thưởng thức ngay lập tức cơm chũm onigiri trộn giấm mặt đường nhân mận dìm chua ngọt new lạ. Ảnh: Love and Olive oil
1.3. Phương pháp làm cơm gắng Onigiri rau quả chay Nhật Bản
1.3.1. Sẵn sàng nguyên liệu1 đĩa cơm gạo Nhật vẫn nấu và ít muối ănNhân quả óc chó: 1 muống nêm canh miso cùng 2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏNhân bơ tươi: nước xay 1 trái chanh tươi cùng vỏ chanh, nửa quả bơ tươi thái nhỏNhân hành lá: 1 nhánh hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng nhỏ canh rau mùi giảm nhỏNhân đậu nành: 1/4 bát đậu nành non nguyên trái (edamame), 2 muỗng canh mè đen
1.3.2. Trả lời làm cơm vậy chay Onigiri đẳng cấp Nhật cùng với đủ các loại rau củTrộn cơm với ít muối, đợi bớt nóng.Cho bơ đậu phộng với ớt chuông thái nhỏ, gừng, không nhiều gia vị vào một chén nhỏ, trộn phần lớn lên. Tương tự, kết hợp miso và quả óc chó ép trong chén bé dại khác. Hành lá cùng rau mùi cũng được trộn ở chén bát riêng. Quả đậu nành non cùng hạt vừng mang trộn đều, bên cạnh đó lấy chén khác để phối kết hợp bơ cắt nhỏ, nước cốt chanh với vỏ chanh xay nhuyễn.Chia cơm thành các phần bằng nhau. Làm ướt tay, múc một trong những phần cơm để vào lòng bàn tay, rồi tùy chọn phần nhân cho vô giữa cơm, gói lại, nặn hình tam giác hoặc hình tròn là trả tất.Dùng những lát bơ mỏng quấn ngang cầm cơm. Cuối cùng, giảm rong biển lớn thành những tấm hình chữ nhật nhỏ, quấn quanh những nắm cơm trắng lại, đậy mè rang lên và thưởng thức.
Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo cơm chũm chay onigiri thập cẩm rau xanh củ tùy thuộc vào sở thích của mình nhé.
2. Cách làm cơm vắt Nhật bạn dạng Onigiri không ít kiểu sáng tạo
2.1. Gợi ý làm cơm vắt Onigiri sakura Nhật Bản
2.1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Những nạm cơm Onigiri trộn hoa anh đào (Sakura) này còn có màu hồng thơ mộng và cực kỳ đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn cũng sẽ cảm thừa nhận được mùi vị nhẹ nhàng, nồng dịu của hoa sakura dìm khô. Món tiêu hóa này thường xuyên được thực hiện cho dịp lễ hội hoa anh đào Hanami. Các thành phần nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm trắng này cũng dễ tìm như sau:
400 gram cơm nóng vừa nấu ăn chín3 muỗng canh hoa sakura dìm (bạn có thể mua sản phẩm này trong các cửa hàng bán thực phẩm, nguyên vật liệu Nhật)1 bó rau củ cải xanh (hoặc tùy chọn các loại rau bạn thích để tạo thêm màu sắc)2 cốc nước lọcÍt muối
Chuẩn bị vật liệu làm cơm thay sakura onigiri. Ảnh: nhật bản Food Style2.1.2. Giải pháp làm cơm vậy Onigiri sakura thứ hạng Nhật BảnRửa hoa sakura, ngâm trong tô không bẩn với 2 cốc nước sạch khoảng 3 phút. Sau đó, vớt hoa ra, dùng khăn vệ sinh ẩm, cắt thành miếng nhỏ.
Bước dìm hoa đào thô sakura nội địa sạch mang đến nở ra. Ảnh: nhật bản Food StyleRửa không bẩn rau cải, băm nhỏ và trộn với ít muối ăn.Trộn hoa sakura với rau xanh cải cùng với phần cơm trắng đã làm bếp nóng. Kế đến, phân tách cơm thành các phần nhỏ tuổi vừa ăn.
Các cách làm cơm cố onigiri sakura Nhật Bản. Ảnh: japan Food StyleNhúng tay vào bát nước sạch làm ướt cùng xoa đa số với ít muối, ngắt từng phần cơm đã phân tách và nắn chế tạo hình theo sở thích. Thực hiện tiếp tục đến lúc hết cơm và vật liệu là trả tất.
Món cơm nuốm onigiri sakura với hương hoa nồng thắm cùng màu sắc lãng mạn này sẽ giúp bạn “ghi điểm” với anh chị đấy! Ảnh: nhật bản Food Style
2.2. Hướng dẫn giải pháp làm cơm nuốm Onigiri nhân nấm mèo thịt trườn Nhật Bản
2.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu2 tai nấm hương vẫn ngâm nước nóng 10 phút, thái phân tử lựu1/4 trái bí ngô xanh (gọt vỏ, thái hạt lựu)1/4 trái hành tây thái phân tử lựu1/4 miếng đậu phụ (cũng cắt thật nhỏ tuổi như các nguyên liệu trên)1/4 trái cà tím thái hạt lựu nhỏ1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ xắt thật nhỏ1 nhánh hành hoa thái nhỏ80 gram thịt bò băm/ xay nhuyễn (ướp với 1 muỗng rượu làm bếp ăn, ít bột tiêu)200 ml nước lọc6 bé cá cơm to1 miếng tảo biểnNửa muỗng canh dầu ăn1 thìa cafe tỏi băm2 muỗng nhỏ canh tương đậu Hàn Quốc4 dĩa cơm đã nấu bếp chín1 muỗng nhỏ canh dầu mèNhúm muối bột ăn1 miếng rong biển khô cắt thành những tấm hình chữ nhật độ lớn 4 cm x 2 cm
Bước thái hạt lựu nấm hương, cà tím, hành tây, túng xanh để gia công nhân cơm trắng nắm. Ảnh: Cookat VN2.2.2. Bí quyết làm nhân thịt bò nấm thập cẩm cho món cơm nắmBắc nồi lên bếp, chan nước lọc vào nấu sôi. Sau đó, mang lại cá cơm và tảo biển khơi vào nồi luộc chín thì vớt ra.Bắc chảo vừa lên bếp, đun cho nóng với nửa muống nêm canh dầu ăn. Kế đến, bỏ thịt theo lớp bò vào chảo, hòn đảo đều. đôi mươi giây sau, chúng ta lần lượt cho túng bấn ngô, khô giòn tây, nấm mèo hương, cà tím, đậu phụ vào chảo, tiếp tục xào đều.
Các bước xào giết mổ bò, mộc nhĩ với thập cẩm rau quả sốt tương đậu. Ảnh: Cookat VNChắt phần nước sử dụng luộc cá cơm vào chảo, đun sôi. Sau đó, nêm tương ớt, tương đậu, tỏi băm, nấu cho nước dùng gần cạn không còn thì mang đến ớt đỏ, ớt xanh, hành hoa vào, khuấy đều.Tiếp tục đun đến nước dùng sệt lại sát rút hết thì tắt bếp.2.2.3. Phương pháp làm cơm nuốm nhân mộc nhĩ thịt trườn thập cẩm Onigiri Nhật BảnTrộn cơm vừa nấu với dầu mè, muối hạt ăn, xới đều. Nhúng tay vào bát nước sạch đến ướt, xoa phần đa thêm ít muối, rồi múc 1 muỗng cơm trắng vào lòng bàn tay.
Các cách làm cơm vắt nhân nấm mèo thịt trườn xào thập cẩm. Ảnh: Cookat VN
Phần cơm thay onigiri nhân nấm mèo thịt trườn vừa ngon, vừa đảm bảo đủ thành phần bồi bổ cho bữa trưa. Ảnh: Cookat VN
3. Mẹo làm cho cơm vắt Nhật bạn dạng Onigiri ngon và bảo vệ đúng cách
3.1. Một số lưu ý về vật liệu và kỹ thuật làm cơm chũm Onigiri
Sử dụng gạo new nấu: sau khi nấu cơm chín, các bạn để cơm hơi nguội lại rồi bắt đầu làm Onigri nhé. Nếu như để cơm trắng quá nguội thì sẽ không còn năng lực kết dính.Làm ướt tay bạn trước lúc nắn cơm cố kỉnh Onigiri bằng cách chuẩn bị sẵn chén nước không bẩn kế bên trước khi tạo hình cơm.
Nhớ làm ướt tay trước lúc nắm cơm onigiri nhé. Ảnh: InternetNgoài ra, bắt buộc dùng muối cọ xát đều tay bạn trước khi làm cơm trắng nắm. Điều này vừa giúp tăng hương vị cho Onigiri, vừa giữ của món cơm để được vĩnh viễn ở ánh sáng phòng.Khi nắn cơm, đề nghị nắn lực tay đầy đủ chặt để khối cơm không biến thành vỡ ra nhé.
3.2. Cách bảo vệ cơm gắng Nhật phiên bản Onigiri thực hiện cho trưa hôm sau
Nếu bạn có nhu cầu hôm sau vẫn đang còn cơm nắm ăn mà không nhất thiết phải dậy mau chóng – rất đơn giản! sau khoản thời gian chế biến, hãy bọc những khối cơm trắng lại trong quấn nhựa sạch, ráo nước. Sau đó, quấn phía bên ngoài bọc cơm bằng một tấm khăn phòng bếp dày. Đặt quấn cơm trong phòng mát tủ lạnh, ngày sau là có thể dùng được. Mẹo này góp cơm bảo vệ trong ánh nắng mặt trời mát mẻ, toàn vẹn để không xẩy ra hư và không cứng lại khi ánh sáng quá thấp. Thời hạn áp dụng cơm nỗ lực Nhật phiên bản tối nhiều chỉ 2 ngày thôi nhé. Nếu làm cơm để dành thì tránh việc bọc rong đại dương trước khi bảo vệ trong tủ lạnh.
Gói cảnh giác các cố cơm Onigiri để bảo vệ được vĩnh viễn trong tủ rét nha. Ảnh: Pinterest
4. Một trong những phần cơm nuốm Onigiri Nhật bạn dạng chứa bao nhiêu calo?
Tùy thuộc nguyên liệu kết hợp mà mỗi loại Onigiri đang chứa các chất calories khác nhau. Bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây: 1 nỗ lực cơm Okaka (cá bào) Onigiri cất 173 kcal, trong khi nắm cơm Kombu (rong biển đóng gói) Onigiri chứa 183 kcal. Nếu dùng thêm hoa màu sống thì hàm lượng dinh dưỡng cũng tăng lên theo. Một nắm cơm Salmon Onigiri (cá hồi) sẽ cất 191 kcal, còn cùng với cá ngừ thì 232 kcal.
Cùng cùng với sushi, Onigiri là món cơm bào chế kiểu Nhật được không ít nước châu Á, cùng một số tổ quốc châu Âu cực kỳ yêu thích. Điểm khác hoàn toàn khi thổi nấu gạo Nhật làm sushi cùng Onigiri là cơm trắng sushi được trộn thêm giấm, muối bột và đường nên bao gồm vị chua ngọt khôn xiết đặc trưng. Biện pháp làm cơm nỗ lực Nhật bản onigiri cũng khôn cùng đa dạng, chúng ta cũng có thể tha hồ nước “mix” phần nhân với đầy đủ loại nguyên vật liệu như cá ngừ nướng, cá hồi muối hạt áp chảo, mận ngâm, thậm chí gà nướng,…tùy theo khẩu vị của bản thân mình và cả gia đình. Đây hứa hẹn sẽ là công thức làm bữa ăn trưa siêu cấp tốc để chúng ta tiết kiệm thời hạn cho phần lớn ngày vượt bận rộn.
