Bánh không nhiều nếp nhân dừa đỗ xanh dẻo mượt hòa quyện thuộc phần nhân ngọt bùi béo, thơm ngon. Chẳng đề xuất đi đâu xa để mua vì bạn cũng có thể thực hiện tại món bánh này tức thì tại nhà. Thuộc HAY ĂN vào nhà bếp nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Bánh ít nếp xào nhân dừa đậu
Nếp Đậu xanh Dừa nạo nước dừa tươi Đường Nước cốt lá dứa muối hột muối hạt Lá chuối vào (kích thước 15*30cm) Lá chuối ko kể (kích thước 25*50cm)Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon để gói bánh
Cách chọn tải gạo nếp ngon
Bạn hãy chọn mua nếp bao gồm hạt to, tròn, màu trắng đục, không bị gãy nát. Ngửi nếp thấy nặng mùi thơm nhẹ, dễ chịu và thoải mái tự nhiên của gạo nếp thì chính là nếp new xay buộc phải mua. Không nên chọn mua mua loại nếp được xay xát kỹ vì chưng gạo đã bị mất tương đối nhiều dưỡng chất. Tránh tải nếp có màu sắc lạ hoặc gồm mùi ẩm thấp do nhằm lâu.Cách chọn download lá chuối đẹp, tươi để gói bánh
Chọn những lá tươi, tất cả độ dẻo tốt, không trở nên giòn. Lựa chọn lá có color xanh đậm, phiến lá lớn vừa đề nghị để có thể gói trọn được phần nhân mặt trong. Không nên lựa chọn những lá héo, sờ vào có cảm giác khô cứng, ko mềm dai như lá tươi. Chọn rất nhiều lá còn nguyên vẹn, không xẩy ra tét hay rách nát ở bất cứ phần nào.
Dụng nạm thực hiện
Xửng hấp, chảo kháng dính, nồi, tô, kéo,...
Bạn đang xem: Cách làm bánh ít nếp xào
Chuẩn bị nếp
Đầu tiên, vo không bẩn gạo nếp, sau đó cho vào thời gian 1 lít nước cốt lá dứa, 1 muỗng coffe muối hột rồi dìm từ 3 - 4 tiếng.
Chuấn bị đậu
Rửa sạch sẽ 150gr đậu xanh, tiếp theo ngâm mềm trong nước ấm khoảng tầm 2 tiếng.
Sau 2 tiếng, chắt quăng quật nước, mang lại đậu xanh vào nồi cùng 150ml nước. Đậy nắp nồi, nấu bếp trên lửa bé dại vừa cho đến lúc đậu xanh chín mềm.
Sên nhân
Bắc chảo lên bếp, bỏ vào phần đậu xanh vẫn nấu chín, 250gr đường, 200gr dừa nạo, 1/8 muỗng cà phê muối. Sên nhân trên lửa nhỏ tuổi đến khi con đường tan, nhân thành khối dẻo mịn và không trở nên dính chảo.
Xào nếp
Bắc chảo new lên bếp, bỏ vào phần nếp đang ngâm, 200ml nước lá dứa ngâm nếp, 200ml nước cốt dừa.
Xào nếp bên trên lửa vừa cho đến khi nếp ráo nước, kế đến bạn hạ bé dại lửa và tiếp tục xào cho nếp dẻo mềm.
Khi nếp dẻo, chúng ta cho vào thêm 80gr đường, xào nếp thêm 10 phút nữa cho tất cả hổn hợp hòa quyện.
Gói bánh
1 dòng bánh sẽ được gói 2 lớp lá, lá trong đang có size khoảng 15 x 30cm, lá ko kể 25 x 50cm.
Đầu tiên, lau sạch lá chuối, kế đến chia nhân đậu xanh thành nhiều phần bằng nhau rồi vo tròn.
Cuộn phần lá nhỏ dại lại thành hình mẫu phễu, kế tiếp dàn những 1 lớp nếp vào, đặt 1 viên nhân lên trên rồi phủ bí mật thêm 1 lớp nếp nữa. Bẻ các góc lá lại thế nào cho bọc kín đáo phần nếp mặt trong.
Tiếp theo, để bánh vào thân miếng lá chuối to theo chiều dọc, cấp mép lá dưới với trên vào trong làm thế nào cho phủ bí mật chiếc bánh.
Kế tiếp, vội cạnh lá ở hai bên lại 2 lần rồi bẻ phần rìa lá dư xuống đáy bánh.
Mách nhỏ:
Tùy theo size của bánh sẽ sở hữu được thời gian hấp khác nhau, nếu gói bánh to bạn nên hấp lâu một chút để nếp được thật chín nhé!
Bạn hoàn toàn có thể cắt một cái bánh ra nạp năng lượng thử để có thể xem bánh chín giỏi chưa
Thành phẩm
Bánh không nhiều nếp xào gồm lớp vỏ xanh đẹp mắt mắt, thơm nhẹ mùi lá dứa, khi ăn uống thì dẻo mềm cùng nhân dừa đỗ xanh vừa ngọt bùi vừa beo béo.
Vậy là các bạn đã chấm dứt món bánh không nhiều nếp xào nhân dừa đậu hấp dẫn, vừa thơm vừa ngon cho anh chị thưởng thức rồi. Giỏi ĂN chúc bạn tiến hành thành công! nếu bạn có thắc mắc hãy để lại bình luận dưới nhé!
*Tham khảo cách làm và hình hình ảnh từ kênh YouTube Xanh TV.
Xem thêm: 1 Ký Củ Mã Thầy Bán Ở Đâu - Củ Mã Thầy Tươi 1Kg ( Củ Năng)
Từ khóa: Bánh không nhiều nếp xào nhân dừa đậu,cách làm bánh ít,bánh ít,bánh ít nếp,bánh không nhiều nhân dừa,cách làm cho bánh,cách có tác dụng bánh ít,bánh ít,bánh không nhiều nếp,bánh ít nhân dừa,cách có tác dụng bánh,cách làm cho bánh ít,bánh ít,bánh không nhiều nếp,bánh không nhiều nhân dừa,cách làm cho bánh,
elaopa.org là nơi thỏa mãn niềm đam mê ăn uống mọi người. Hãy cũng hay Ăn "sưởi ấm" căn bếp của người sử dụng với hàng trăm ngàn món nạp năng lượng ngon, thuộc thực đơn đa dạng và phong phú phong phú cho mái ấm gia đình nhé.