Tôm rim thơm cùng tôm rim nước dừa tươi là món nạp năng lượng đậm đà, hết sức thơm ngon với hao cơm. Bài viết này, Điện sản phẩm XANH vẫn hướng dẫn các bạn 2 bí quyết làm món kho này, thuộc vào phòng bếp làm nhé!
Tôm rim thơm

Nguyên liệu làm cho Tôm rim thơm đến 3 người

Tôm tươi 300 gr (tôm bạc tình thẻ hoặc tôm đất) Thịt ba chỉ 200 gr Thơm 1/4 trái Hành tây 1/2 củ Ớt sừng 1 trái Dầu ăn uống 2 muỗng canh dầu điều 1 muỗng canh nước mắm nam ngư 2 muống nêm canh Ớt bột 1/2 muỗng coffe Hành tím 2 củ Hành lá 5 nhánh Tỏi 3 nhánh Ớt sừng 1 quả các gia vị 1 ít (Đường/muối/bột ngọt/tiêu)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn thịt ba rọi ngonBạn nên chọn những miếng gồm màu hồng, không nên lựa chọn những miếng thịt bao gồm màu tái, nhợt nhạt bởi thịt đấy có thể để đang lâu, dễ bị ôi và bám mùi nặng.Thịt tươi thường có độ đàn hồi nên các bạn hãy dùng tay ấn vơi nếu thấy bọn hồi trở về thì được, còn thấy nhũn, nhão, tất cả dịch nhầy thì không nên mua.Bạn nên mua thịt vào sáng sớm, để lựa chọn hầu hết miếng làm thịt tươi ngon cho mình nha.

Bạn đang xem: Tôm rim nước cốt dừa

Cách chọn thơm ngon ngọtBạn buộc phải chọn hầu như quả cố kỉnh nặng tay, có mùi thơm sệt trưng, tất cả màu rubi tươi từ nhiên. Kị chọn hồ hết trái không phần lớn màu, bao gồm chấm nâu đậm hoặc xoàn ngả sang màu sắc đỏ bởi vì nó đã bị chín quá mức.Thơm có hình tròn bầu, ngắn quả sẽ có khá nhiều thịt rộng so với đông đảo quả dáng ống dài.Mắt thơm càng lớn, càng thưa thì càng ngon. Bởi sau thời điểm gọt dồn phần mắt các bạn sẽ có được phần thịt dày với mắt lớn, thưa chứng tỏ thơm già cùng chín thoải mái và tự nhiên chứ không ngâm thuốc.Nguyên liệu món ăn tôm rim thơm và tôm rim nước cốt dừa

Sơ chế tôm với thịt

Tôm các bạn cắt phần râu tôm và gai bên trên đầu tôm, rước phần phân tôm bên trên đầu, chỉ tôm và làm sạch tôm xong để nguyên nhỏ dùng dao khứa 1 mặt đường trên lưng tôm nhằm món ăn thêm đẹp nhất mắt.Thịt heo sau khoản thời gian mua về chúng ta đem chà sạch mát với muối hạt hột, cọ lại cùng với nước, rồi đã tạo ra rổ để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.
Mẹo sơ chế thịt con lợn sạch, không hôiĐể đào thải hoàn toàn mùi khó chịu của giết thịt heo, trước khi triển khai món ăn uống hãy nhúng sơ từng miếng thịt qua nước sôi khoảng 2 phút, tiếp đến vớt ra xả lại cùng với nước lạnh.Một mẹo lặt vặt khác cũng khá hay đó là bạn cũng có thể cho thêm một không nhiều rượu trắng vào nước chần giết thịt heo. Rượu có khả năng khử sạch sẽ mùi hôi cực kì hiệu quả.
Bước 1 Sơ chế tôm cùng thịt Tôm rim thơm
Bước 1 Sơ chế tôm và thịt Tôm rim thơm
Bước 1 Sơ chế tôm và thịt Tôm rim thơm
Bước 1 Sơ chế tôm với thịt Tôm rim thơm

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím, tỏi chúng ta bỏ vỏ rồi băm nhỏ, ớt sừng giảm lát, hành lá giảm khúc, hành tây cắt múi cau rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.Thơm lúc mua bạn dựa vào người buôn bán cắt mắt hoặc tự cắt mắt trên nhà, tiếp đến bổ đôi và cắt từng miếng vừa ăn.

Xào thịt cùng tôm

Bạn bắc chảo lên phòng bếp mở lửa vừa, đợi chảo nóng các bạn thêm 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều cùng phi thơm hành tỏi, tiếp đó chúng ta cho thịt ba rọi và tôm vào xào tính đến khi thấy giết mổ tôm thay đổi màu sắc đỏ.Nêm gia vị: 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, một nửa muỗng coffe ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, mang lại thơm vào bạn hòn đảo đều cùng để rim khoảng chừng 3 phút đến tôm và thịt ngấm gia vị.

Hoàn thành

Tiếp đến bạn cho thơm, hành tây, ớt sừng, đầu hành giảm khúc, 50% muỗng cà phê tiêu, hòn đảo đều dịu tay thêm 2 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món tôm rim thơm có màu cam đỏ đẹp nhất mắt, cùng hương vị đậm đà, ngọt thanh từ tôm và thịt sẽ mang đến một bữa ăn tuyệt với cho mái ấm gia đình bạn.

Nguyên liệu có tác dụng Tôm rim nước cốt dừa đến 3 người

Tôm tươi 500 gr ( tôm bạc bẽo thẻ loại nhỏ dại hoặc tôm đất) nước dừa tươi 150 ml (1/2 bát ) Nước dừa tươi 150 ml (1/2 bát ) Tỏi 5 nhánh Dầu nạp năng lượng 1.5 muỗng nhỏ canh Đường 2 muỗng cafe muối hạt một nửa muỗng cafe nước mắm 3 muỗng cafe

Sơ chế tôm

Tỏi bạn tách bỏ vỏ rồi băm nhỏ.Tôm các bạn cắt phần râu tôm với gai bên trên đầu tôm, rước phần phân tôm trên đầu, chỉ tôm và làm sạch tôm xong để nguyên bé tôm để món ăn uống thêm đẹp nhất mắt.

Xào tôm

Bạn bắc nồi lên nhà bếp mở lửa vừa, thêm 1.5 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm, tiếp đó chúng ta cho tôm vào xào cùng với 2 muỗng coffe đường, hòn đảo nhẹ tay 2 phút trong khi thấy tôm chuyển màu đỏ thì thêm nước cốt dừa cùng nước dừa tươi vào.Hạ lửa nhỏ dại và thêm một nửa muỗng coffe muối nấu khoảng tầm 20 phút khi thấy nước dừa dung nhan xuống 1 nửa thì thêm 3 muỗng coffe nước mắm.
Mách bạn: Bạn cho đường vào khoảng rang tôm giúp vỏ tôm được giòn và có màu đẹp.Bạn trộn nước mắm vào sau khoản thời gian tôm đã chín nhằm tôm không xẩy ra tanh.

Hoàn thành

Bạn liên tục đun lửa nhỏ tuổi tới khi thấy nước dừa rút hết và nêm nếm lại 1 lần nữa cho phù hợp với khẩu vị mái ấm gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món ăn uống sau khi dứt có mùi thơm thoang thoảng từ cốt dừa, thịt tôm thấm đậm vị nước dừa tươi beo béo, ăn uống rất ngon miệng, mời gia đình cùng trải nghiệm thôi nào.

Cách chọn thiết lập tôm tươi ngon

Bạn yêu cầu ưu tiên lựa chọn những con còn sống, khỏe, hoàn toàn có thể nó còn nhảy đượcVề hình trạng thì trước tiên tôm đề nghị còn nguyên con, phần đầu và phần thân còn links với nhau. Chân tôm còn thêm với thân ko bị tách bóc rời.Chọn những nhỏ tôm không biến thành nhầy, màu đen nhớt bên trên đầu.Nên chon những bé tôm còn chắc thịt, không bị nhũn, phần vỏ dính chắc với thân.

Xem thêm: Phong Bì Có Dán Tem Là Gì? Mua Tem Phong Bì Ở Đâu Để Có Giá Tốt Nhất


Mẹo rút chỉ sườn lưng tôm nhanh

Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ hai nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này với kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không buộc phải dùng dao cắt sườn lưng tôm chúng ta có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra vẫn thấy cọng chỉ màu sắc đen. Dùng tay dìu dịu rút gai chỉ black này ra vắt là tôm vẫn sạch rồi.
2 bí quyết làm món tôm rim thật dễ làm đúng không nhỉ nào? Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube tháng Ngon Moi Ngay cùng SỨC KHỎE TÂM SINH