Món salad cá ngừ sinh sống các quán ăn đồ ăn Tây lôi cuốn nhiều người. Bạn có thể làm được món này khi vào bếp tận nhà với 3 công thức làm salad cá ngừ cực đơn giản dễ dàng từ Điện đồ vật XANH.

Bạn đang xem: Salad cá ngừ ngâm dầu


Salad cá ngừ dìm dầu cùng với trứng luộc

Nguyên liệu làm Salad cá ngừ ngâm dầu cùng với trứng luộc mang lại 3 người

Trứng 2 quả Cá ngừ ngâm dầu 100 gr rau củ xà lách 100 gr Dưa leo 1 quả cà chua 1 quả Chanh một nửa quả Hành tây một nửa củ Ô-liu xanh hoặc đen 6 quả (cắt nhỏ) nóng mayonnaise 1.5 muỗng nhỏ canh muối hạt tiêu 20 gr Dầu ô liu 1/4 chén bát Giấm 1/4 chén Mật ong 1 muỗng cà phê Mù tạt 1 muỗng cafe muối bột 1/4 muỗng coffe
Nguyên liệu món ăn 3 phương pháp làm salad cá ngừ

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua thái lát. Rau củ xà lách cọ sạch, xắt nhỏ. Trứng con kê luộc chín, thái lát. Cá ngừ dằm nhỏ. Rau diếp, ô liu cắt đôi. Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng.Trứng rước luộc, tiếp đến cắt miếng vừa ăn.
Cách làm cá ngừ dìm dầu:Làm không bẩn cá với lau khô tiếp đến bạn vứt da, gỡ xương rồi giảm thành con cờ rồi ướp cá khoảng tầm 1 giờ với origano (nếu có).Đun sôi nước cùng với muối, hạt tiêu, dấm cùng lá nguyệt quế rồi mang lại cá ngừ vào đun thêm khoảng chừng 20 phút cùng với lửa nhỏ dại rồi tắt phòng bếp đợi mang đến cá nguội. Khi cá nguội hẳn vớt ra rồi vệ sinh thật khô.Tiếp theo chúng ta xếp cá vào lọ thủy tinh trong và bỏ dầu rồi tái diễn như thế cho tới khi hết cá. Sau đó, đến hạt tiêu đã rang thơm vào.Cuối cùng chúng ta đóng lọ thật kín rồi để phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tuần là có thể dùng.

Làm nước sốt

Cho vật liệu làm nước sốt gồm: 1/4 chén bát dầu ô liu, 1/4 bát giấm, 1 muỗng cafe mật ong, 1 muỗng coffe mù tạt, 1/4 muỗng cà phê muối, tiêu vào bát và khuấy đều.

Trộn salad

Cho xà lách, cà chua, hành tây, cá ngừ vào tô, rưới nước sốt trộn lên trộn đều và mang đến trứng lên trên.

Thành phẩm

Cho thành phẩm ra dĩa và chú ý cho món lấn sâu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 15 – 30 phút trước lúc dùng. Chúng ta có thể thêm sốt mayonnaise, nước cốt chanh để món nạp năng lượng đậm đà hơn.

Nguyên liệu làm cho Salad cá ngừ sống, cống hiến và làm việc cho 4 người

Cá ngừ 1 con rau xà lách 200 gr Bơ một nửa trái quả cà chua 2 trái Tương mayonnaise 50 gr Chanh tươi 1 trái tương ớt 50 gr

Sơ chế cá

Cá ngừ thiết lập về các bạn rửa sạch. Cần sử dụng dao thật sắc, chẻ dọc thân cá mang phần thịt cá ra, thái lát mỏng và ngấm khô. Sau đó, ướp cá với muối bột tiêu, 1 không nhiều bột nêm, ướp thấm cả 2 mặt cá.Tiếp theo, chúng ta cho dầu ăn sâu vào chảo, làm cho nóng rồi đến tỏi băm vào phi mang đến thơm tiếp đến cho cá ngừ vào chiên số đông 2 mặt. Cuối cùng, bạn vớt cá ra đĩa vứt sẵn giấy thấm dầu.
Cách phi lê cá: bạn dùng 1 khăn sạch, giữ đem phần thân cá sinh hoạt trên, sử dụng dao cắt từ phần lườn cá dọc xuống đuôi cá. Sau đó lật cá lại, giảm tương tự để mang phần thịt còn lại.

Xem thêm: Đề Thi Chính Thức Thpt Quốc Gia 2020 Môn Ngữ Văn Của Bộ Gd&Đt


Sơ chế xà lách và ớt

Rửa sạch sẽ xà lách, tiếp nối đem ngâm với nước muối hạt loãng rồi để ráo nước rồi thái thành phần nhiều đoạn dài khoảng chừng 3cm. Tiếp đến, đến xà lách vào trong 1 bát tô lớn, trộn phần đông rau xà lách với cùng một muỗng đường, 1 không nhiều muối, nước cốt chanh, 1 ít dầu ăn.Ớt tươi bổ dọc quả, lọc hết phân tử rồi thái lát. Bơ, cà chua cắt miếng.