Trứng rán nấm là món ăn uống vô cùng thân quen với mọi không gian bếp của mái ấm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ có lạ miệng, gửi cơm cơ mà cực nhiều dinh dưỡng. Hãy thuộc elaopa.org “học lỏm” bí quyết làm 5 món trứng cừu nấm lôi kéo dưới trên đây nhé!
1. Trứng cừu nấm kim châm
Với 2 nguyên liệu chính là trứng với nấm kim châm, bạn đã có ngay món nạp năng lượng lạ miệng, lôi kéo chiêu đãi cả gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng con kê 2 quảNấm kim châm 150gramHành láGia vị: muối, nước mắm, tương ớt, dầu ănDụng cụ: chảo kháng dínhCách làm trứng rán nấm kim châm
B1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm kim châm giảm gốc, ngâm cùng với nước muối pha loãng khoảng chừng 10 – 15 phút. Rửa với nước sạch, nhằm ráo và bóc tách thành miếng.Hành lá cắt rễ, cọ sạch và thái nhỏ. Trứng con gà đập ra bát, thêm hành lá + ½ thìa muối hạt + ½ thìa nước mắm nam ngư + ½ thìa hạt tiêu cùng khuấy đều.Lưu ý: trứng càng khuấy gần như thành dạng bọt trắng thì khi chiên càng ngon cùng mềm.
B2: chế biến trứng chiên nấm kim châm
Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng thì rải đông đảo nấm kim châm lên. Để lửa nhỏ, ngóng khi mộc nhĩ kim châm đang chín thì đổ rảnh trứng vào. Tiếp tục, rán trứng trên bếp khoảng 2 – 3 phút cho vàng hồ hết 2 mặt thì tắt bếp.Bạn đang xem: Nấm kim châm chiên trứng
B3: Thành phẩm cùng thưởng thức
Cắt trứng cừu nấm kim đâm thành 8 miếng và trải nghiệm cùng cùng với tương ớt lúc còn nóng đảm bảo an toàn ngon khó cưỡng.
Cách lựa chọn nấm kim châm kị ngộ độc
Màu sắc, hình dạng: nên chọn mua mộc nhĩ còn tươi, không biến thành mốc hay dập nát.Thời gian sử dụng và tin tức in bên trên bao bì: Nấm kim đâm đạt chuẩn như tại siêu thị Vinmart hoặc Vinmart+ sẽ có tương đối đầy đủ thông tin, hạn sử dụng, được hội chứng nhận an ninh vệ sinh thực phẩm.2. Trứng chiên nấm đông cô
Hãy chiêu đãi anh chị em với món trứng rán nấm đông cô cực dễ làm, giàu dinh dưỡng theo công thức tiếp sau đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng con gà 4 quảNấm mùi hương 200 gramMộc nhĩ 100gramHành láGia vị: nước mắm, phân tử nêm, dầu ănCách làm cho trứng rán nấm đông cô
B1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương, mộc nhĩ vứt chân và cuống cứng rồi dìm với nước ấm khoảng tầm 10 – 15 phút đến khi mềm. Rửa sạch mát nấm hương và mộc nhĩ, thái nhỏ.Hành lá vứt rễ, cọ sạch cùng thái nhỏ. Trứng đập ra bát, mang đến hành lá + nấm hương + mộc nhĩ cùng hạt nêm, phân tử tiêu, nước mắm nam ngư vào khuấy đều.B2: cừu trứng
Đặt chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào.Để lửa nhỏ, đợi dầu nóng thì đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào. Chiên phần lớn 2 mặt trứng làm thế nào cho vàng ươm rồi cần sử dụng đũa hoặc thìa dài bằng gỗ thắt chặt và cố định ở giữa và cuộn trứng lại mang đến đẹp.B3: Thành phẩm cùng thưởng thức
Cắt trứng chiên nấm đông cô thành miếng tròn vừa ăn. Xếp trứng ra đĩa, rắc một chút hạt tiêu lên bề mặt.Ăn nóng thuộc với cơm trắng trắng hoặc tương ớt, nóng mayonnaise để tăng hương thơm vị.
Cách chọn nấm đông cô
Nấm đông cô đạt chuẩn sẽ tất cả màu hơi kim cương nâu, tai nấm mèo vừa phải.Không lựa chọn nấm đông cô gồm màu nâu đậm, vày đây hoàn toàn có thể là các loại nấm độc.3. Trứng chiên nấm rơm
Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng con gà 3 quảNấm rơm 50gramThịt ba rọi 100gram½ củ hành tây2 củ hành tím, tỏi, hành láGia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắmDụng cụ: chảo chống dính, lắp thêm xay giết thịt hoặc sở hữu sẵn giết xay để tiết kiệm thời hạn nấu.Cách làm trứng rán nấm rơm
B1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm rơm vứt gốc, rửa sạch, bổ thành lát mỏng.Hành tây, hành tím tách vỏ, cọ sạch với băm nhỏ.Thịt ba rọi rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng để đào thải mùi hôi. Thái miếng thịt, bỏ vô máy xay xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, ngóng dầu ăn uống sôi thì bỏ thịt xay vào xào. Lúc thịt chín tái thì thêm mộc nhĩ rơm vào, thường xuyên xào. Nêm vào ½ thìa hạt nêm agi ngon + ½ thìa nước mắm nam ngư + ½ thìa hạt tiêu xay, xào đều xếp thịt và mộc nhĩ chín thì tắt bếp.Đập trứng con gà vào bát, góp thêm phần thịt nấm mèo + hành lá sẽ sơ chế vào, khuấy đều.B2: chiên trứng
Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì đổ trứng vào, nghiêng chảo để trứng tràn phần đa ra bề mặt. Để lửa nhỏ, rán trứng vàng đông đảo hai khía cạnh thì tắt bếp.B3: Thành phẩm với thưởng thức
Cắt món trứng cừu nấm kim châm thành 8 miếng. Xếp ra bát tô và trải nghiệm cùng với cơm trắng nóng.
Cách chọn nấm với thịt tươi, ngon
Chọn download nấm rơm tươi: Chọn đúng các loại nấm rơm có hình tròn, còn búp, color đen khi nào cũng ngon rộng màu mộc nhĩ trứng. Nên chọn download nấm rơm đóng gói sẵn, đang kiểm định chất lượng, hạn sử dụng cụ thể tại các shop cung cấp nông sản sạch mát hoặc trong ăn uống như Vinmart/Vinmart+Cách chọn mua thịt tươi, ngon:Nên lựa chọn miếng thịt tất cả màng bên cạnh khô, màu sắc hồng tươi hoặc đỏ nhạt. Khi cắt thành từng miếng thịt sẽ thấy color hồng sáng, mùi thơm quánh trưng.Không hãy lựa chọn miếng thịt có không ít mỡ và phần da bên phía ngoài quá dày. Do loại giết mổ này là lợn nuôi lâu năm, ăn sẽ tương đối dai.Dùng tay ấn cùng buông ra giả dụ thớ thịt tất cả độ lũ hồi nhanh thì là giết thịt tươi. Ngược lại, thịt vướng lại dấu vân tây là thịt nhằm lâu ngày, sẽ có dấu hiệu bị ôi hỏng.Mua giết thịt tươi hoặc giết mổ xay đóng góp sẵn bao gồm ghi ngày sử dụng rõ ràng, bảo vệ chất lượng tại nhà hàng siêu thị hoặc siêu thị Vinmart/Vinmart+4. Trứng cừu nấm bào ngư
Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng con kê 2 quả Nấm bào ngư 40 gramHành tím, hành láGia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêmCách làm trứng rán nấm bào ngư
B1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm bào ngư cọ sạch, cắt bỏ phần chân, dìm với nước muối khoảng chừng 10 – 15 phút. Sau khoản thời gian ngâm, sử dụng tay bóp chặt nấm, vắt hết nước nhằm khi xào nấm sẽ không còn ra nước và băm nhỏ. Hành lá giảm rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím rửa sạch, băm nhỏ.Trứng kê đập vào bát, cho một thìa phân tử nêm cùng đánh đều.B2: Chế biến
Bắc chảo lên bếp, mở lửa nhỏ đợi khi dầu nóng lên thì mang lại hành tím vào phi thơm. Lúc hành tím đã ngả xoàn thì đến nấm vào xào. Nấm sát chín cho tiếp ½ thìa gia vị hạt nêm + ½ thìa nước mắm vào hòn đảo đều. Tiếp tục đổ lỏng lẻo trứng vào chảo, nghiêng chảo nhằm trứng phủ hầu như phần nấm.Chiên đá quý 2 phương diện trứng, tiếp nối rắc hành lá lên trên mặt bề mặt. Đun nhỏ dại lửa khoảng tầm 1 – 2 phút thì tắt bếp.B3: Thành phẩm và thưởng thức
Gắp trứng ra đĩa, thái thành 4 hoặc 8 miếng vừa ăn. Ăn với tương cà, tương ớt cay hoặc nóng mayonnaise nhằm tăng mùi hương vị.
Cách chọn nấm bào ngư ngon
Chọn mộc nhĩ bào ngư còn nguyên tai, một số loại to, dày và thân cứngChọn tải nấm gói gọn sẵn đang kiểm định hóa học lượng, lau chùi và vệ sinh ATTP tại thế giới nông sản không bẩn hoặc nhà hàng Vinmart/Vinmart+5. Trứng rán nấm mèo
Chuẩn bị nguyên liệu
Trứng kê 3 quảNấm mèo 100 gramHành láGia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, phân tử tiêuCách có tác dụng trứng rán nấm mèo
B1: nấm mèo ngâm nước đến mềm, rửa không bẩn và giảm nhỏ. B2: Hành lá cắt rễ, cọ sạch và thái nhỏ. B3: Đập trứng gà ra bát, thêm ½ thìa hạt nêm agi ngon + ½ thìa nước mắm nam ngư + ½ thìa tiêu + hành lá vào khuấy đều. B3: bắc nồi lên bếp, hóng dầu ăn uống sôi thì cho nấm mèo xào chín. B4: Đổ trứng con gà vào cùng, rán vàng những 2 mặt thì cần sử dụng đũa hoặc thìa gỗ cuộn trứng lại cùng tắt bếp. B5: cắt trứng chiên nấm mèo thành miếng tròn vừa ăn, sử dụng với cơm nóng sẽ khá tuyệt.Xem thêm: # Tổng Hợp 1000 Hình Ảnh Ngọc Trinh Đẹp Không Tì Vết, Càng Nhìn Càng Đã
Cách chọn nấm mèo ngon
Nên chọn một số loại nấm gồm tai to, cội ít tai nấm con và cánh dày. Phần bên trên nấm bao gồm màu hổ phách sậm, mặt bên dưới màu coffe sữa. Không nên ăn nấm mèo đen vì loại này lúc ngâm với nước sẽ bị nhũn, ăn uống không giòn.Hy vọng với 5 cách bào chế trứng cừu nấm vừa ngon, vừa kỳ lạ miệng cơ mà elaopa.org chia sẻ sẽ đưa tới những món ăn cuốn hút nhất đến gia đình. Đừng quên tải phầm mềm elaopa.org về máy để sở hữ thực phẩm tươi sạch, giá ưu đãi nhất bạn nhé!