Cách có tác dụng mì cay cùng với đủ cấp độ “chịu đựng” theo công thức chuẩn “không nên chỉnh” dưới đây sẽ giúp chúng ta có thể trổ tài ngay tận nơi mà vẫn chẳng thua kém kém gì không tính tiệm. Vào cuối tuần này, còn không tự tin gì nữa nhưng không mời bạn bè về thuộc tụ tập thưởng thức?
Cách làm mì cay nước hàn cực ngon ngay tận nơi – mày cay han quoc
Nguyên liệu nhằm nấu mì cay tất cả có:
Mì cay với các cấp độ khác nhau là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Vì đó, các nguyên vật liệu cần chuẩn bị để làm món này cũng trở thành mang những color đặc trưng của xứ sở kim chi.
Bạn đang xem: Mì gói hàn quốc để nấu mì cay
Với một lần có tác dụng mì cay mang đến bốn người ăn, bạn chuẩn bị lượng nguyên liệu như sau:
Củ cải trắng – bí quyết làm mì cay hàn quốc
Củ cải trắng: Chọn gần như củ cải trực tiếp đều, rất hiếm mắt, không sâu. Bạn sẵn sàng khoảng 300 gram củ cải.
Kim chi: Kim chi bạn có thể trực tiếp muối hoặc mua xung quanh tiệm. Nên chọn kim chi cải thảo vì vậy nên sẽ làm cho món mì dễ nhìn hơn. Các bạn cũng sẵn sàng khoảng 300 gram kim bỏ ra cho suất 4 bạn ăn.
Kim đưa ra cải thảo – mì hàn quốc
Xúc xích: có thể chọn loại xúc xích nạp năng lượng liền hoặc xúc xích tươi kế tiếp rán lại. Bạn sẵn sàng 4 cái xúc xích mang đến 4 chén bát mì.
Mực ống: hãy lựa chọn loại mực dày mình, nếu như là mực trứng thì càng ngon. Mực bạn chuẩn bị ít rộng các nguyên liệu khác một chút, khoảng chừng 200 gram.
Tôm sú: Tôm sú nên chọn lựa loại có kích thước vừa phải, không bắt buộc to quá. Bạn chuẩn bị khoảng 8 bé tôm sú là vừa.
Mì gói hàn quốc được bán không ít ở ăn uống – cách làm mì cay hàn quốc
Mì gói Hàn Quốc: Tuỳ theo khẩu phần bạn có thể ăn được mà chuẩn bị lượng mì mang lại phù hợp. Thông thường, với suất 4 người nạp năng lượng thì các bạn cần chuẩn bị từ 4 – 5 gói mì là được.
Xương gà: Xương gà dùng để làm nấu nước dùng. Xương con gà sẽ đến nước dùng béo, vàng và ngậy hơn so cùng với xương lợn. Bạn sẵn sàng khoảng 700 gram xương gà (khoảng 2 bộ xương gà)
Các nhiều loại ớt đề xuất dùng – biện pháp làm mì cay hàn quốc
Các nhiều loại ớt: các bạn chọn cài đặt ở nhà hàng ăn uống hoặc các siêu thị bán thứ Hàn Quốc những loại ớt sau: Ớt hiểm, ớt cha Tri, ớt bột, ớt lúa
Các loại gia vị khác: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, phân tử nêm, hạt tiêu…
Cách làm cho mì cay nước hàn ngon như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Xương gà: rửa sạch, è qua nước sôi cho sạch tạp chất sau đó chặt thành các miếng vừa ăn.
Củ cải: rửa sạch, gọt vỏ sau đó xắt thành các miếng vuông vừa ăn.
Ớt: Ớt hiểm, ớt bố Tri, ớt lúa rửa sạch với nước muối, quăng quật cuống. Để ớt mang đến ráo nước hoặc lau khô nếu bạn muốn ớt khô nhanh kế tiếp cho ớt vào xay nhuyễn.
Tôm: rửa sạch, cắt cho chỗ chân, đầu, rút chỉ sinh sống lưng. Bóc vỏ tôm và rửa sạch tôm một đợt nữa tiếp đến để ráo nước.
Mực: Mực vứt mắt, thu về mực, làm sạch phần bụng bằng muối + dấm + chanh cho sút tanh. Thái mực thành các miếng vừa ăn.
Xúc xích: Xắt thành phần đa miếng mỏng dính hoặc chẻ thành đều thanh mỏng manh tuỳ ý.
Bông cải: Thái thành các miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối kế tiếp để ráo.
Nấm kim châm: rửa sạch, cắt bỏ chân tiếp nối ngâm cùng với nước muối. Sau thời điểm ngâm chấm dứt trong khoảng 10 phút thì vớt ra rửa sạch đợt tiếp nhữa rồi để ráo nước.
Bước 2: làm nước dùng
Cho củ cải, xương con gà đã chặt vào vào nồi và ninh sôi trong khoảng 30 phút. Trong quy trình ninh lưu ý vớt bong bóng để nước trong và ngon hơn. Nêm một chút ít gia vị cho chỗ củ cải và nước thêm đậm đà.
Sau khi ninh xong, bạn chắt mang phần nước và chia làm hai phần. Lấy một trong những phần nước kế tiếp tiếp tục đun sôi. Sau thời điểm nước sôi, mang lại kim chi đã chuẩn bị vào hâm nóng và nếm vừa ăn.
Với phần nước còn lại, các bạn cũng bắc lên phòng bếp và thường xuyên đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn cho phần ớt xay đã sẵn sàng trước đó + ớt bột nhỏ khô cùng khuấy phần đông và tiếp tục đun sôi. Chú ý là bạn cần nếm nước trước khi bỏ ớt vị nếu sau khoản thời gian bỏ ớt, vị cay của ớt sẽ làm cho vị của nước không hề được chủ yếu xác.
Bước 3: dùng mì
Đối cùng với nồi nước dùng trước tiên có kim chi, chúng ta cho tiếp phần tôm + mực + bông cải + nấm kim đâm vào đun chín.Cho mì ra từng tô. Xếp phần xúc xích lên phía trên mặt mì tiếp đến chế nước cần sử dụng đã có không hề thiếu các vật liệu lên trên. Trang trí chén mì với phần hành + rau các gia vị đã chuẩn chỉnh bị.
Tuỳ theo năng lực ăn cay của từng người, bạn thường xuyên chế phần nước ớt vẫn đun vào phần mì đã chuẩn bị cho đúng theo lý. Chú ý là nước ớt khôn cùng cay, thế nên bạn cần suy nghĩ cẩn thận để chế nước cho phù hợp.
Xem thêm: Bản Đồ Thời Chiến Quốc Qua Các Thời Kỳ, Bản Đồ Xuân Thu Chiến Quốc
Với cách làm cho mì cay này, bạn cũng có thể áp dụng giữa những ngày Đông lạnh lẽo hoặc đa số ngày trời mưa sẽ rất tuyệt. Chúc chúng ta thành công cùng với món mì cay và đừng quên tìm những công thức nấu ăn ngon khác từ kênh cẩm a mẹo vặt nhé.