Nếu bạn là tín thứ ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn không thể nào bỏ lỡ món mì tương đen Hàn Quốc hấp dẫn. Nội dung bài viết dưới đây sẽ share đến các bạn cách nấu bếp mì tương đen đúng đắn xứ Hàn.
Bạn đang xem: Làm mì tương đen hàn quốc
Mì tương đen (hay còn gọi là Jajangmyeon) là món ăn khét tiếng của Hàn Quốc được các tín đồ nhà hàng ăn uống trên khắp quả đât yêu thích. Không giống với các loại mì thông thường, mì tương black Hàn Quốc đem về sự mới mẻ khi phối kết hợp giữa mì tươi với nước trong cả tương đen được gia công từ giết và các loại rau xanh củ. Món ăn uống mới này hấp dẫn không chỉ bởi hình thức lạ mắt bên cạnh đó bởi mùi vị đậm đà khó quên. Không ít người thường nghĩ là mì tương đen khó làm cho nhưng thực tế là chỉ cần vài bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã sở hữu ngay đánh mì tương đen đúng đắn Hàn Quốc.
Mì tương đen hàn quốc là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc(Ảnh: mối cung cấp Internet)
Nội Dung
ẨnHiện
2 cách nấu mì tương đen Hàn Quốc
Nguyên liệu làm mì tương đen hàn quốc
Mì gai Jajangmyeon: 2 – 3 góiThịt ba rọi heo: 200gCủ cải trắng: 200gBí ngòi: 200gKhoai tây: 200gHành tây: 300gDưa leo: 100gSốt tương đen Hàn Quốc: 100gBột khoai tây: 30gDầu thực vật: 45mlĐường: 5gDầu mè: 5mlNước lọcCách nấu bếp mì tương đen Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải, túng bấn ngòi cùng khoai tây: Gọt vỏ, cọ sạch, xắt hạt lựu rồi ngâm khoai tây với một ít nước muối để khoai không xẩy ra thâm.
Hành tây: tách lớp vỏ ngoài, rửa sạch và xắt hạt lựu lớn
Dưa leo: rửa sạch, dìm nước muối loãng rồi thái chỉ
Thịt bố chỉ: Rửa sạch với nước, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ, xắt hạt lựu.
Xem thêm: Tử Vi Miễn Phí Cung Xử Nữ Của Ngày Này, Tử Vi Hôm Nay Cung Xử Nữ
Xào thịt bố chỉ
Bắc chảo lên nhà bếp rồi cho vào mức 15ml dầu thực vật
Tới khi dầu nóng, bỏ thịt vào chảo hòn đảo đều tay tự 4-5 phút
Khi thịt chín cùng ngả sang màu mâu cùng hơi cháy thì múc sút lượng mỡ vượt ra
(Bước xào làm thịt này nhằm mục đích xay mỡ thoát ra khỏi thịt để khi ăn không trở nên ngán).
Xào làm thịt cùng các nguyên liệu
Sau khi xào riêng thịt xong, thường xuyên trút củ cải vào xào trong vòng 1 phút
Tiếp đến, thêm khoai tây, hành tây và túng bấn ngòi vào cùng
Xào tất cả trong khoảng chừng 3-4 phút cho đến khi khoai tây tương đối trong thì triển khai thêm nước trong cả vào
Dùng muôi gỗ sản xuất một không gian giữa chảo, cho 30ml dầu ăn sâu vào giữa chảo rồi thêm sốt tương black vào khuấy đều khoảng tầm 1 phút nhằm tương rét lên
Đảo đều toàn bộ để tương black thấm vào nguyên liệu
Khi nguyên vật liệu hoà quyện cùng nhau, đổ thêm 450ml nước vào và hòn đảo đều nấu bếp thêm khoảng tầm 10 phút
Hoàn thiện nước sốt tương đen
Cho hỗn hợp 30g bột khoai tây, 5g đường, 60ml nước vào bát hòa tan
Đun láo lếu hợp trong tầm 10 phút cho đến khi khoai tây cùng củ cải chín
Đổ hỗ thích hợp ra khấy đều cho đến khi bột khoai tây nở ra và tạo nên độ sánh cho nước sốt
Cuối cùng, đổ dầu mè vào các thành phần hỗn hợp rồi tắt bếp
Nấu mì
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi rồi bỏ mì vào luộc
Khi mì chín, đổ ra rổ với để nguội nhằm sợi mì dai và ngon hơn
Trình bày và thưởng thức
Lấy một lượng mì toàn diện vào đánh rồi múc các thành phần hỗn hợp sốt tương đen vừa đun nấu rưới lên
Trang trí thêm dưa leo thái chỉ trên là xong
Thưởng thức thuộc kim đưa ra hoặc củ cải dìm giấm
Với đông đảo bước đơn giản trên là các bạn đã chấm dứt xong món mì tương đen nước hàn thơm ngon để trải nghiệm và chiêu đãi phần lớn người. Chúc bạn thực hiện thành công nhé! Đừng quên theo dõi và quan sát website để cập nhật thêm các món ăn uống ngon hàng ngày khác mà phòng bếp Trưởng Á Âu share ngay phía trên nhé!