giữa những ngày hè nắng và nóng nóng, nước sấu là đồ uống giải khát luôn được nhiều người yêu thương thích. Thực hiện cách làm cho sấu ngâm đường ngon chính xác với các bước đơn giản như sau để sở hữu một ly nước sấu thanh mát, chua ngọt, giải nhiệt độ mùa hè.
Nguyên liệu làm cho sấu ngâm đường:
- 1 kg sấu bánh tẻ
- 1 kg con đường (nên áp dụng đường mèo vàng)
- 1 nhánh gừng
- 1 chút muối
- Bình thủy tinh
Món sấu ngâm mặt đường với những vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm
Chi tiết cách làm sấu ngâm mặt đường ngon
Bước 1: Gọt cùng khía sấu
- Sấu rửa sạch, cạo vỏ bằng dao để quả sấu không biến thành thâm với chát. Cạo xong xuôi thì dìm ngay sấu vào nước muối bột loãng.
Bạn đang xem: Cách ngâm sấu với đường
- sau khi đã cạo sạch thì khía bao phủ quả sấu thành những hình xoắn ốc nhằm sấu cấp tốc ngấm đường, đậm vị hơn. Khía thật khéo làm thế nào để cho phần giết thịt sấu không bị đứt thoát khỏi hột.
- Vẫn tiếp tục ngâm sấu trong nước muối hạt loãng khoảng tầm từ 60-90 phút để cho sấu ra không còn nhựa rồi vớt ra, rửa sạch mát với nước lạnh.
- Đun sôi một nồi nước và chần sơ sấu cho tới khi trái sấu ngả màu kim cương (không nên để quá lâu, sấu sẽ ảnh hưởng mất độ giòn) rồi vớt ra để ráo.
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.
Sơ chế gừng với sấu để gia công sấu dìm đường
- Bình chất thủy tinh rửa sạch, tráng với nước cùng phơi khô hoàn toàn.
Bước 2: dìm sấu đường
Có 2 phương pháp để ngâm sấu ngon với giòn. Chúng ta cũng có thể tùy ý lựa lựa chọn một trong hai phương pháp sau:
Cách 1: dìm sấu với mặt đường trực tiếp
- cho sấu vào một nồi hoặc thau inox to, đổ đường lên theo tỷ lệ 1:1. Có nghĩa là bạn cho 1 lớp sấu, kế tiếp lại cho một lớp đường lên, cứ cố cho hết. Gừng cắt chỉ rắc lên trên mặt cùng. Mang đến thêm một ít muối với ngâm trong 24 giờ.
- Vớt sấu cho vào lọ chất thủy tinh đã chuẩn chỉnh bị. Phần gừng cùng nước đường còn sót lại cho lên nhà bếp đun lửa bé dại đến khi sôi thì tắt bếp và nhằm nguội.
- Đổ nước mặt đường đã nguội hẳn vào lọ sấu làm thế nào cho nước buộc phải ngập không còn mặt sấu. Để khoảng 2 ngày nữa là bạn đã có thể áp dụng món sấu ngâm đường làm cho nước giải khát ngon tuyệt.
Lọ sấu dìm đường sau thời điểm hoàn thành
Cách 2: ngâm sấu cùng với nước đường
- chan nước vào hâm sôi cùng 1kg đường. Khi nước sôi, bạn khuấy nhẹ mang đến đường tung hết. Tiếp nối cho gừng thái sợi chỉ vào và tắt bếp.
- đợi chờ cho nước mặt đường nguội thì đổ sấu vào ngâm cùng để trong lọ thủy tinh, bảo vệ nơi nhoáng mát. Chờ sau 1 ngày là chúng ta cũng có thể pha chế sấu ngâm con đường để cả gia đình cùng trải nghiệm và thiết đãi chúng ta bè.
Yêu mong thành phẩm:
- trái sấu giòn, bao gồm vị ngọt vừa. Nước sấu tất cả độ sánh, thơm, vị chua thanh mà lại không gắt.
- lúc dùng, các bạn múc toàn quốc và sấu ra cốc, hòa cùng với nước, cho thêm một chút ít đá là đã có một ly nước sấu non lạnh, giải nhiệt độ trong mùa hè.
Nước sấu ngâm là thức uống được rất nhiều người yêu thương thích trong thời gian ngày hè
Những để ý khi thực hiện nước sấu ngâm:
- không nên uống nước sấu sáng sớm hoặc cơ hội đói vì tính axit cao nội địa sấu sẽ gây ra đau bao tử, tác động không tốt đến đại tràng.
- Trẻ bên dưới 12 tháng tuổi tránh việc sử dụng nước sấu vày hệ tiêu hóa trong tiến trình này hết sức nhạy cảm, thoải mái sự tác động của axit.
- Không thực hiện quá 2-3 ly một ngày để bảo vệ sức khỏe, né lượng đường tích tụ dẫn đến mập phì. Những người bị bệnh dịch huyết áp, thừa cân nên tinh giảm loại thức uống này.
Xem thêm: Game Chiếc Nón Kỳ Diệu Ngày Tết, Trò Chơi Chiếc Nón Kỳ Diệu Ngày Tết
Cách có tác dụng sấu ngâm con đường trên đây sẽ giúp đỡ bạn luôn có nước sấu để sử dụng quanh năm mà không lo bị lỗi hỏng. Chúc các bạn sẽ lưu duy trì được mùi vị của tp. Hà nội trong căn bếp của chính mình một phương pháp thành công.