CÁCH NẤU NƯỚC CỦ SEN

Củ sen được nghe biết là thực phẩm bổ dưỡng, đem về nhiều ích lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy, việc bổ sung cập nhật nguyên liệu này vào bữa cơm gia đình ngày càng phổ cập hơn. Bài viết dưới đây, Trang Vàng nntt sẽ cùng chúng ta tìm hiểu một số cách bào chế củ sen tươi ngon đúng điệu, khiến anh chị em thích mê.

Bạn đang xem: Cách nấu nước củ sen

7 món ngon sản xuất từ củ sen tươi

Canh củ sen hầm sườn non

*
Nguyên liệu thịt sườn heo non: 500gr Củ sen tươi: 2 củ vừa ăn Cà rốt: 2 củ Hành lá, rau mùi Bột nêm, muối, đường, tiêu xay nước mắm nguyên chấtCách thực hiện– Củ sen thiết lập về đem gọt vỏ, rửa không bẩn rồi cắt miếng vừa ăn. Cho sen vào ngâm với nước muối bột loãng và rứa thêm lượng nước cốt chanh nhằm sen không xẩy ra thâm lại. Dìm một thời điểm thì vớt củ sen ra bỏ vô luộc sơ.– cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa mang lại đẹp mắt, xắt miếng vừa ăn.– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái khúc nhỏ.– Sườn non cọ sạch tiếp đến cho vào luộc sơ hoặc chần sơ với nước rét rồi đổ nước đó đi.– bắc nồi lên bếp hâm nóng 400ml nước, tiếp đó cho sườn vào ninh khoảng tầm 15 phút.– sau đó cho củ sen vào nầm thêm 15 phút nữa.– ở đầu cuối thêm củ cà rốt vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thấy lúc các vật liệu đều chín mềm nếm nếm thêm hành mùi hương rồi tắt bếp. Múc canh sườn hầm củ sen ra bát lớn rồi áp dụng kèm cơm nóng.>> Củ cải làm cho món gì ngon? tìm hiểu 9 món nạp năng lượng từ củ cải trắng rất hấp dẫn

Canh củ sen nấu bếp tôm

Bên cạnh canh sườn non, củ sen làm bếp tôm cũng là một trong những trong các món nạp năng lượng từ củ sen tươi chúng ta nên thử nhé. Với vị ngọt thanh mát, đấy là lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.
*
Nguyên liệu Củ sen tươi: 2 củ Búp sen tươi hoặc phân tử sen thô Tôm tươi: 5 nhỏ lớn Cà rốt: 1 củ hạt nêm, tiêu xay, hành lá, rau củ ngò (rau mùi)Cách thực hiện– Búp sen tươi vứt vỏ, giữ giàng phần hạt, bóc bỏ trung tâm sen ra cho khỏi đắng. Nếu cần sử dụng hạt sen khô bạn cũng có thể cho dìm với nước nhằm hạt sen nở.– Củ sen và củ cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.– bắc chảo lên bếp, làm cho nóng dầu nạp năng lượng rồi bỏ tôm vào hòn đảo đều khoảng tầm 3 phút. Trong khi thấy tôm sẽ chín tái thì đổ nước vào nấu tiếp.– Tiếp tục, mang đến củ sen, phân tử sen, cà rốt vào hầm, bổ sung cập nhật gia vị cho vừa ăn.– Nếu áp dụng hạt sen thô thì bạn phải luộc qua hạt sen cho mềm đi rồi mới đem bỏ vào nồi canh. Như vậy, hạt sen sẽ cấp tốc bở hơn.– Đun khoảng tầm 15 phút nhằm các nguyên vật liệu chín mềm, đến hành lá, rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.– cho canh ra bát, rắc thêm chút tiêu xay rồi trải nghiệm cùng cơm nóng là được nhé.

Chè củ sen đậu xanh 

Mùa hè rét nực, oi ả, sẽ thật tuyệt đối hoàn hảo nếu được thưởng thức các món chè giải nhiệt, thanh mát đúng không ạ nào? không chỉ giúp thanh lọc khung hình hiệu quả, trà củ sen đậu xanh còn là món nạp năng lượng thơm ngon, hấp dẫn, khiến cho bạn và mái ấm gia đình thích mê.
*
*
Nguyên liệu Gạo thơm 100g Củ sen: 1 củ nhỏ tuổi Thịt heo xay (băm) nhuyễn 60g Xương ống 200g Ngô ngọt tách bóc hạt 50g Bột nêm, đường, muốiTrên đó là nguyên liệu đến 1-2 bạn ăn, chúng ta có thể tăng lượng nguyên vật liệu lên để tương xứng với khẩu phần.Cách chế biến– Xương ống cọ qua cùng với nước bỏ vô ninh trong vòng 2 giờ, lọc mang nước dùng.– Tiếp theo, gạo rất có thể ngâm cùng với nước khoảng tầm 3-4 tiếng, vớt ra nhằm ráo.– Củ sen gọt vỏ, cọ sạch, thái lát mỏng mảnh và cho vô luộc.– mang lại gạo và nước dùng vào ninh thành cháo.– lúc cháo chín tới, cho thịt xay, ngô ngọt với củ sen vào liên tiếp ninh.– trường hợp thấy tất cả bọt, các bạn dùng thìa vớt ra, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.– lúc củ sen bở, làm thịt chín, ngô mềm bạn cũng có thể tắt bếp, múc cháo ra bát và trải nghiệm khi còn nóng nóng.

Xem thêm: Review Dung Dịch Vệ Sinh Phụ Nữ Betadine Có Tốt Không? Review Dung Dịch Vệ Sinh Phụ Nữ Betadine

Gỏi củ sen

Bên cạnh gỏi ngó sen thì gỏi củ sen cũng là món nạp năng lượng được rất nhiều người ưa thích. Gỏi củ sen cùng với vị giòn ngon, tươi mát, tốt nhất có thể cho mức độ khỏe. Món nạp năng lượng này cũng trở thành ngon hơn lúc đặt tủ lạnh đó nhé.
*
Nguyên liệu Tôm tươi Củ sen tươi Tỏi, ớt Giấm, đường, nước mắmCách chế biến– Củ sen gọt vứt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái miếng mỏng. Tiếp đó, cho những lát củ sen dìm ngay vào nước giấm pha loãng khoảng 15 phút để củ sen trắng, không bị thâm rồi vớt ra, nhằm ráo.– Tôm rửa sạch, mang luộc chín, lột vứt vỏ. Tỏi ớt băm nhỏ. Bạn pha giấm, đường, nước mắm tạo vị cay chua mặn ngọt như nước làm những món gỏi thông thường rồi trộn thuộc tôm với củ sen.– Để món gỏi bào chế từ củ sen tươi thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm lạc hoặc hạt điều rang giã nhỏ.

Củ sen kho nước tương

*
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị  Củ sen tươi 300g Giấm trắng: 2 thìa canh 400ml nước 80ml nước tương 100g đường cát vàng 2 thìa canh rượu trắng gạo 2 thìa súp ngô hoặc mật ong 2 thìa vừng rang vàngCách chế biến– Củ sen sau thời điểm mua về cắt cho phần đầu cứng với gọt bỏ lớp vỏ mỏng mảnh bên ngoài. Rửa qua cùng với nước rồi cắt lát vừa ăn. Cho các lát vào ngâm trong chén nước sạch một lúc. – Vớt ra củ sen ra, bỏ vào nồi nước sôi thêm 2 thìa bột canh giấm white luộc khoảng 5 phút. Sau khoản thời gian luộc xong, vớt củ sen ra cọ lại bằng nước lạnh. Nhiều chủ kiến cho rằng củ sen chần sơ nước sôi sẽ không biến thành thâm. Tuy nhiên, thực tế điều này khiến cho lát sen xỉn màu sắc hơn. Cùng với cách sản xuất củ sen tươi như trên sẽ giúp sen trắng và ngon hơn.– Sơ chế xong, đặt một nồi khác hòa thêm các gia vị nước tương, đường cát vàng, canh rượu trắng, canh ngô hoặc mật ong. – Nêm đến vừa mồm thì tiếp tục đun sôi. Cuối cùng mang lại củ sen vào nồi cùng đun tiếp.– lưu giữ ý bắt buộc vặn lửa nhỏ để đun liu riu, lửa to lớn quá sẽ khiến củ sen mất độ giòn và ko ngon. Đun liên tục trong 20 phút, nhằm mở nắp. Thỉnh thoảng hòn đảo đều. Trong lúc nấu, bạn phải lưu ý tình trạng nước sốt. Giả dụ nước sốt cạn tiết kiệm hơn và sánh đặc lại thì tắt bếp. Mang đến nồi xuống nhằm nguội rồi thêm nửa thìa coffe vừng rang chín vào để món nạp năng lượng thêm lôi cuốn và ngon hơn.>> Cách chế tao hoa atiso tươi siêu ngon không phải ai ai cũng biết

Kim bỏ ra củ sen

Nhắc mang đến kim chi, chắc chắn hẳn chúng ta đều suy nghĩ tới các nguyên liệu rất gần gũi như: cải thảo, củ cải trắng, cà rốt, bắp non,… mặc dù nhiên, món kim chi chế tao từ củ sen tươi cũng biến thành là một hương vị mới mẻ, ngon không thua kém gì kim chi truyền thống lịch sử đâu nhé!
*
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị 500g bắp cải thảo 200gr ngô non 300gr củ sen tươi 200gr củ cà rốt 200gr củ cải trắng 100gr củ kiệu 100gr dưa leo ngâm chua 800gr cải bẹ 200gr ớt sừng 100gr tỏi Gia vị: đường, nước mắm, muối, giấmCách làm kim đưa ra từ củ senBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Cải bẹ mang phơi nắng khoảng một tiếng nhằm héo bớt. Đem luộc sơ nhằm rau có blue color rồi vớt ra, tách bóc từng bẹ rồi rửa lại bởi nước sạch nhằm ráo và giảm khúc khoảng 2cm.– Cải thảo giảm khúc khoảng 3-4cm, bỏ vào thau và 20gr muối trộn rất nhiều và ướp 30 phút. Tiếp đến rửa lại cùng với nước cho giảm mặn với để ráo nước.– Củ sen gọt vỏ, giảm khoanh mỏng mảnh và cọ lại cùng với nước. đến củ sen vào luộc khoảng tầm 10 phút, vớt ra cho vô nước đá, dìm trong 10 phút để củ sen được giòn hơn.– Củ cải và cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái mỏng, cho vào chậu, thêm 2 thìa muối hạt trộn đều, ướp trong 10 phút và rửa lại, để ráo nước.Bước 2: làm nước mắm đường– Ngô non rửa sạch, gừng, ớt tách vỏ cọ sạch với thái nhỏ. Mang đến tỏi, ớt, gừng vào sản phẩm xay sinh tố xay đến nhuyễn.– Đặt nồi lên bếp, thêm 800gr đường, 300ml nước mắm, 300ml giấm vào rồi nấu cho phần đường tan ra, vừa làm bếp vừa khuấy số đông tay để dưới mặt đáy nồi không bị khét.– Khi con đường tan hết thì tắt phòng bếp và để nguội. Tiếp nối bỏ phần ớt, gừng, tỏi băm nhuyễn nhuyễn vào trộn đều.Bước 3: có tác dụng kim chi– đến rau cải bẹ, cải thảo, củ sen, củ cải, cà rốt, ngô non, củ kiệu, dưa leo vào chậu và cuối cùng cho nước mắm nam ngư đường. Đeo găng tay vào và trộn thật rất nhiều các vật liệu với nhau.– Sau đó, dùng màng thực phẩm bọc bí mật lại và để ở nơi râm mát khoảng nửa ngày. Mở màng quấn ra, trộn hồ hết lại lần nữa để gia vị ngấm đều. Khoảng 3 ngày là kim chi củ sen có thể ăn được.

Cách lựa chọn củ sen ngon

Để món nạp năng lượng chế biến hóa từ củ sen tươi duy trì được đúng vị, đem đến vị ngon cuốn hút thì bài toán lựa chọn vật liệu rất quan trọng. Chúng ta có thể tham khảo một vài mẹo tiếp sau đây để chọn lựa được củ sen hóa học lượng:– Bạn nên lựa chọn những củ sen lớn mập, nặng và vững chắc tay. Hãy để ý lựa phần lớn củ có màu nâu nhạt. Không nên mua những củ sen bao gồm màu vượt trắng do chúng có thể sử dụng thuốc tẩy trắng.– sát bên đó, củ sen ngon là củ sen bao gồm lớp vỏ lành lặn, hồ hết màu, không tồn tại vết bầm tím hay vết nứt, sâu bệnh.

Cách sơ chế củ sen

– Thái củ sen thành các đoạn và lấy đủ định lượng bạn phải sử dụng.– Cắt vứt đi những phần đầu cứng cùng nhẹ nhàng bóc tách bỏ lớp vỏ mỏng phía bên ngoài đi.– Củ sen đề xuất ngâm trong nước lạnh một lúc, rồi xả lại bởi nước để vứt bỏ hết bụi bẩn, đất cát trong những lỗ. Phần nào không rửa sạch mát được thì chúng ta có thể lấy đũa để làm sạch sâu các lỗ hổng của củ sen.
*
– Một phương pháp khác là chúng ta cũng có thể dùng nước vo gạo để ngâm củ sen. Tinh bột trong nước vo gạo có chức năng hấp thụ hóa học bẩn, trường đoản cú đó làm sạch bùn khu đất trong củ sen kết quả hơn. Vì vậy khi sơ chế, nếu bạn cảm thấy củ sen không sạch thì rất có thể đem ngâm nước vo gạo, tiếp nối sử dụng nước không bẩn rửa lại các lần.– Củ sen thường xuyên được cắt ngang để lộ hình lỗ hổng đã mắt khiến món ăn uống trông thu hút hơn. Kề bên các món trên, bạn cũng có thể dùng củ sen nấu những món súp, món hầm hay dễ dàng và đơn giản là xào hoặc om với nước tương. Ngoài ra, chúng ta có thể chế đổi thay củ sen tươi bằng phương pháp thái lát mỏng manh và làm những món salad cũng khá hấp dẫn. Có một cách chế biến hơi lạ lẫm là cừu giòn củ sen tươi và trải nghiệm như món khoai tây chiên.

 Cách bảo quản củ sen

Nếu củ sen không được rửa, bạn có thể để chúng trong túi nhựa bảo vệ trong tủ lạnh lẽo sẽ lưu trữ được khoảng tầm 2 tuần.Tuy nhiên chúng ta nên áp dụng trong một tuần để bảo vệ nhé. Không nên rửa trước vị sẽ cực nhọc giữ củ sen được lâu.Trên đây là 7 phương pháp chế trở nên củ sen tươi và một trong những mẹo bảo vệ và sơ chế loại thực phẩm này. Qua bài viết này có thể hẳn các bạn đã thu về được giải pháp làm một trong những món ngon hấp dẫn cho cả gia đình rồi đúng không nào? Đừng quên quan sát và theo dõi các nội dung bài viết của Trang quà để cập nhật các tin tức về Rau hoa quả nhé!