Các món cá kho đã mất quá lạ lẫm trong những bữa cơm gia đình của người Việt, trong các số đó cá rô phi kho tiêu đặc trưng được rất nhiều người mến mộ nhờ hương vị đậm đà, hấp dẫn và phương pháp dễ làm.
Bạn đang xem: Cách nấu cá rô phi kho
Những con cá rô phi to, béo, những thịt mùa nước lên lúc kho nhừ cùng nước mắm đậm chất thêm không nhiều tiêu the the, cay cay chế tạo thành một món ăn cuốn hút khiến mọi người đều cần thiết chối từ.
Cá rô phi kho tiêu đậm đà, gửi cơm
Ngay cả những người không thích nạp năng lượng cá cũng cạnh tranh cưỡng lại được hương vị beo béo, ngọt mặn mà của món cá rô phi kho tiêu. Những bé cá mập ngậy sau khi kho hiu hiu nhừ cả xương lẫn thịt vào niêu đất sản xuất thành một món ăn có hương thơm cực kì hấp dẫn.
Nước cá kho thơm lừng, ngòn ngọt, beo khủng phảng phất mùi tiêu cay cay. Bởi cá kho tiêu siêu đậm đà bắt buộc thích hợp cho cả gia đình hưởng thụ cùng cơm trắng nóng, độc nhất vô nhị là trong số những ngày gió rét tràn về.
BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay lập tức !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!
Mục Lục
Cách làm cho cá rô phi kho tiêu cay thơm gửi cơm cực hấp dẫnCách có tác dụng cá rô phi kho tiêu cay thơm chuyển cơm rất hấp dẫn
Nguyên liệu
4 con cá rô phi ( khoảng tầm 500 gram)100 gram thịt ba rọi (nhiều mỡ)Hành lá, ớt hiểmĐường, muối, tiêuNước mắmNước màuBột ngọt
Các cách thực hiện:
Bước 1:
– Cá rửa sạch, sơ chế cho giảm mùi tanh. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Hành lá, ớt hiểm rửa sạch. Hành băm nhỏ, ớt hiểm thái lát.
Bước 2:
– Ướp cá và thịt với cùng một muỗng đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước màu, 1 muỗng hành lá băm, 1 thìa muối, 1 muỗng bột ngọt và 1 trái ớt cắt lát mỏng, để trong tầm 30 phút mang đến cá giết ngấm rất nhiều gia vị.
Bước 3:
– cho cá vào niêu đất, bật bếp kho lửa vừa cho đến lúc thịt thịt cá săn lại lại thì đảo cá nhẹ tay, thêm ít nước nóng rồi liên tục kho lửa liu riu cho cá thật nhừ và ngấm gia vị.
– lúc thịt cá săn, nước kết lại thì tắt bếp, rắc thêm tiêu cùng hành lá lên trên. Vậy là nồi cá rô phi kho tiêu sẽ hoàn thành, chờ anh chị cùng thưởng thức.
Bước 4:
– sử dụng với cơm trắng. Nếu mình thích món này sền sệt thì đun cho đến khi sát cạn nước, chỉ còn sót lại một lượng nước ở lòng nồi.
Mẹo nhằm kho cá không trở nên tanh:
– Lên lựa chọn cá còn tươi, ngon vì chưng cá tươi khi chế biến không phần nhiều giúp món ăn hết hương thơm tanh nhưng mà còn đem về vị ngọt của thịt cá. Nếu tìm cá đã trở nên ươn rất khó để đánh cất cánh mùi tanh của cá.
– Cá khi mua về yêu cầu mổ quăng quật lòng, mang, tấn công vảy, giảm vây, quăng quật màng black trong bụng (phần màng đen trong phía trong bụng cá rất tanh) rồi rửa thật kỹ từ 2-3 lần.
– cọ cá bằng nước vo gạo: dìm cá vào nước vo gạo trong 15 phút, kế tiếp rửa lại bằng nước sạch cùng để ráo trước lúc nấu. Hoặc rất có thể rửa cá cùng với rượu, gừng cũng tính năng đánh tan mùi hăng tanh.
Cá rô phi kho tiêu có mùi vị đậm đà, to ngậy của cá kho cho nước đường rất thích hợp ăn cùng cơm trắng nóng hoặc bún. Nước cá kho ngòn ngọt, beo béo, dễ nạp năng lượng sẽ kích say đắm vị giác những thành viên trong gia đình, nói cả những người kén nạp năng lượng nhất.
Xem thêm: Cách Treo Tranh Thuận Buồm Xuôi Gió Treo Như Thế Nào, Tranh Thuận Buồm Xuôi Gió Treo Như Thế Nào
Công thức kho cá rô phi cùng với tiêu khá đơn giản, dễ làm cho rất có ích cho chúng ta tham khảo, trường đoản cú trổ tài nấu nướng nướng trên nhà.
Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem đưa ra tiết và tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!
Chúc bạn tiến hành thành công theo phương pháp của bọn chúng tôi!