Cách làm bếp bún mắm miền Tây vô cùng đơn giản. Mặc dù nhiên, để món ăn uống có mùi hương mắm thơm ngon, tự nhiên và không bị hôi tanh, bạn hãy xem thêm công thức được chia sẻ bởi dạy Nấu Ăn dưới đây. Với nhiều vật liệu tươi ngon như tôm, mực, giết mổ heo,… hòa quyện trong hương vị đặc thù đến tự mắm cá linh, đây vẫn là món ăn khiến cho bạn phải bất tỉnh nhân sự ngây tức thì từ lần đầu tiên thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách nấu bún mắm cá linh
Bún mắm miền Tây là món ăn vô thuộc nổi tiếng. Ảnh: Internet
Nước dùng bún mắm thường được thổi nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc,… Bạn hãy lựa chọn mắm cá Châu Đốc là ngon tuyệt nhất vì nó sẽ mang hương vị vô cùng đậm đà, chế tạo sự lôi kéo vô cùng kích thích cho món ăn.
Mục Lục
ẨnHiện
1 giải pháp nấu bún mắm miền Tây thơm ngon chuẩn vị1.2 quá trình thực hiện
Cách nấu bếp bún mắm miền Tây thơm ngon chuẩn chỉnh vị
Nguyên liệu
300g mắm cá linh200g tôm sú200g mực ống200g thịt tía rọi100g heo quay200g giết mổ cá thát lát3 nhánh sả4 trái ớt sừngHành tím, tỏi1 trái cà tímGia vị: Bột ngọt, muối, tiêu xay…Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCho mắm cá linh vào nồi với 700ml nước, để lên trên bếp hâm nóng khoảng 15 phút đến rã thịt.Tắt phòng bếp và sử dụng ray lọc vứt xương, rước nước mắm.Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn.Mực làm cho sạch, thái khoanh tròn, luộc chính. Tôm làm cho sạch, luộc chín, bóc tách vỏ.Sả có tác dụng sạch, ½ băm nhuyễn, ½ đập dập, giảm khúc.Hành tím, tỏi tách bóc vỏ, giã nát cùng 1 trái ớt sừng.3 trái ớt sừng còn sót lại bạn nhằm nguyên, rạch một con đường và đào thải hạt ớt.Thịt bố rọi mua về chà xát với muối, rửa lại mang lại sạch kế tiếp cắt miếng mỏng dính vừa ăn.
Sơ chế thịt bố rọi. Ảnh: Internet
Cà tím làm cho sạch, thái lát chéo, chẻ đôi, bỏ vô nước muối hạt ngâm để không bị thâm đen.Sau kia vớt ra để ráo.
Cà tím cắt chéo thành từng miếng vừa ăn. Ảnh: Internet
Bước 2: Ướp cá thát lát cùng nhồi vào ớt sừngCá thát lát mang trộn cùng với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng coffe bột ngọt cùng ½ muỗng coffe tiêu xay, bóp mọi tay để hương liệu gia vị tan đều.
Sau đó, các bạn dùng muỗng đến cá đã ướp trước đó vào từng trái ớt sừng.
Nhồi thát lát vào ớt sừng. Ảnh: Internet
Đặt chảo lên nhà bếp và hâm nóng dầu ăn. đến từng trái ớt sừng đã nhồi thát lát vào chiên chín. Sau đó gắp ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.
Xem thêm: Hình Ảnh Cây Đậu Gà Là Gì? Tác Dụng Của Đậu Gà Và Các Món Ăn Ngon
Đặt nồi lên bếp, đun cho nóng dầu ăn uống và mang đến sả, ớt, hành tím, tỏi băm thuộc sả cắt khúc vào phi thơm vàng. Triển khai cho thịt bố rọi vào xào. Trong khi thấy thịt vừa săn lại, bạn cho cà tím vào xào chung khoảng 3 phút. Liên tục cho nước mắm nam ngư ở bước 1 vào nồi thuộc 1,5 lít nước, đun sôi. Trong khi thấy các vật liệu đã chín, các bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống và tắt bếp
Xào săn thịt thuộc cà tím. Ảnh: Internet
Nồi nước dùng bún mắm thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Internet
Bước 4: trình bày và thưởng thứcBạn mang lại bún ra tô, theo lần lượt xếp tôm, mực, heo quay, ớt sừng nhồi thát lát lên bề mặt. Thực hiện chan nước dùng vào là rất có thể ăn được rồi. Các bạn nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng để cảm thấy trọn vẹn hương vị hơn nhé!
Bún mắm ăn kèm rau xanh vô cùng ngon cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet
Bún mắm dùng kèm rau gì ngon?
Một xem xét đặc biệt khi hưởng thụ bún mắm đó là không thể thiếu rau xanh. Rau ăn uống bún mắm phổ cập đó là: thèo nèo, bông súng, hẹ, rau xanh muống, hoa chuối bào, rau đắng,…
Bún mắm là món nạp năng lượng đặc sắc, danh tiếng của vùng tây-nam Bộ. Với giải pháp nấu được giải đáp từ dạy dỗ Nấu Ăn, hy vọng các bạn sẽ có một món ngon để chiêu đãi anh chị hoặc đổi mới nhằm ship hàng khách hàng nếu gồm ý định mở quán kinh doanh.
Để học tập thêm bí quyết nấu những món ăn thu hút khác, bạn hãy để lại tin tức ở form mặt dưới, elaopa.org sẽ tương tác tư vấn chi tiết hơn về các khóa học nấu nạp năng lượng nhé!