Chỉ với 10 phút, Vinh Hạnh Food đã hướng dẫn chúng ta cách làm cho sốt me chua ngọt rất là ngon. Nước sốt me rất tương xứng để chấm hoặc ăn cùng với các món ăn như: vịt lộn xào me, bánh tráng trộn, giết nướng, hải sản, sườn ram me, ốc xào me, làm thịt dê,… sản xuất sốt me đúng điệu sẽ giúp món ăn tròn vị, cuốn hút hơn.
Bạn đang xem: Cách làm nước cốt me
Nguyên liệu có tác dụng nước nóng me
Me vắt: 200gNước ấm: 400mlỚt băm nhỏ: 2 quảĐường: 300gMuối: 1 thìa caféTương cà: 1 thìa caféNước mắm: 2 muỗng caféCách làm cho nước sốt me chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn mang đến ½ phần nước nóng vào nhằm ngâm me, dùng thìa dằm nhuyễn với ngâm trong khoảng 20 phút mang lại nở ra. Tiếp đó, bóp me cho bột ra và lọc tất cả hổn hợp qua rây, giữ hột lại. Thêm nước sót lại vào hột, bóp me cùng lọc qua rây lần 2.
Bước 2: Nêm gia vị
Bạn đến các nguyên liệu đã sẵn sàng sẵn vào các thành phần hỗn hợp me. Bao gồm đường, muối, tương cà, tương ớt, nước mắm. Tiếp đến khuấy đều.
Bước 3: nấu nướng nước nóng me
Bạn cho tất cả hỗn vừa lòng vào đun cùng với lửa vừa, khuấy những tay cho tới khi bọn chúng sôi lên. Khi sôi lên thì chúng ta giảm nhỏ dại lửa ở tầm mức thấp nhất cùng đun thêm khoảng tầm 10 phút nữa rồi tiếp tục khuấy đều.
Nếu các bạn thấy có bọt khí thì vớt bỏ. Sau cùng là tắt bếp rồi cho vào lọ, đậy nắp kín lại và bảo quản ở nơi có ngăn mát tủ lạnh. Bao giờ bạn buộc phải dùng thì đem ra.
Xem tức thì món ngon new ra mắt: Chả đùm dê và Chạo dê hiện tại đang bán trên Vinh Hạnh Food với mức giá sỉ và lẻ, giao tận nhà khoanh vùng TP. Hồ nước Chí Minh.
Thành phẩm cuối cùng
Nước nóng me tất cả màu nâu, vị chua thanh nhẹ của hương thơm me, ngọt mà không thật gắt và chút cay trường đoản cú ớt. Đây là nước chấm tuyệt vời, bạn cũng có thể dùng cho những món chấm, xào, nướng,… hỗ trợ cho mùi và vị thu hút hơn. Trên đấy là cách làm cho nước sốt me chua ngọt cực ngon và ko tốn nhiều thời gian. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm: Lưu Ngay Top 10 Cửa Hàng Nội Thất Giá Rẻ Tại Bình Dương Uy Tín
