Một trong những món ăn vặt yêu thích của các chị em đó là hoa quả như xoài hay cóc,… Và để món ăn vặt này thêm ngon hơn, thêm hấp dẫn hơn thì không thể thiếu muối ớt. Chấm muối ớt bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn, cay cay, chua chua và ngọt ngọt cùng hòa quyện với nhau. Hãy xem bài viết dưới đây để biết cách làm muối ớt hột tại nhà nhé!

*

Chọn giày màu gì dễ phối đồ nhất luôn tự tin trong mọi hoàn cảnh

Review những quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng

Bỏ túi những mẹo mix đồ đi học siêu xinh cho bạn gái

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau trước khi áp dụng cách làm muối ớt hột: 5 trái ớt, 2 tép tỏi và 100g muối hạt, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mì chính. Bạn có thể dựa theo tỉ lệ như vậy và quyết định lượng muối ớt hột nhiều hay ít theo nhu cầu nha.

Bạn đang xem: Cách làm muối ớt bằng muối hột

Cách làm muối ớt hột

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu.

Đầu tiên là với muối bạn cần phải mua loại muối sạch, trắng tinh và không bị dính cát. Còn nếu là muối ăn thì cũng luôn phải đóng túi còn khô, không chảy nước. Sau đó bạn sẽ sơ chế ớt bằng cách loại bỏ hạt ớt cũng như cuống ớt vì phần này chúng ta không dùng đến. Tiếp theo là băm nhỏ ớt. Đây là điều cần thiết khi áp dụng cách làm muối ớt hột sao cho ngon.

*

Bước 2: Thực hiện rang muối.

Cho tất cả ớt đã băm, muối hạt, 2 thìa cafe đường và 1 thìa cafe mì chính vào cối đảo đều và giã nhuyễn đến khi nào thấy ớt nát hết là được nha bạn. Tiếp theo bạn bắc lên bếp một chiếc chảo, đun nóng sau đó cho hỗn hợp muối ớt vào rang. Lúc này bạn cần lưu ý đảo đều để muối ớt không bị dính chảo và cháy nhé. Khi nào thấy muối đã khô thì bạn tắt bếp và lại cho vào cối giã cho muối ớt thêm phần nhuyễn hơn. Và tiếp tục bắc lên chảo rang lần thứ 2, ở lần rang thứ 2 này bạn cần đảo đều và nhanh tay cho đến khi muối ớt khô, muối rời ra không bị vón cục vào với nhau là được nhé.

*

Đây là các bước giúp bạn có thể áp dụng cách làm muối ớt hột mà không cần tốn tiền đi mua và đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Một lưu ý khác nữa với cách làm muối ớt hột đó là công đoạn bảo quản cũng khá quan trọng vì khi muối bị ướt thì ăn sẽ không còn ngon nữa. Vì thế sau khi rang muối xong, hãy đợi muối ớt hột nguội hẳn rồi mới cho vào lọ/hũ đậy nắp kín. Mỗi lần sử dụng bạn nên cho ra bát sau đó đậy nắp lại để muối ớt không bị ướt.

Xem thêm: Nama Chocolate Là Gì? Cách Làm Socola Tươi Handmade Cách Làm Nama Chocolate (Socola Tươi) Đơn Giản

Còn chần chờ gì nữa mà không áp dụng ngay cách làm muối ớt hột tại nhà để sử dụng kèm với các loại hoa quả thật đầy đủ hương vị.