Mắm đu đủ là món khô - mắm vô cùng không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình. Bây giờ Điện thứ XANH sẽ vào nhà bếp hướng dẫn bạn làm món mắm đu đầy đủ đậm vị, hấp dẫn này với phương pháp vô cùng dễ dàng và đơn giản để bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần nhiều mẫu mã nhé!

Nguyên liệu làm cho Mắm đu đủ mang đến 4 người

Đu đủ 1 trái (khoảng 0.5kg) Mắm chua cá cơm trắng 3 muống nêm canh Bột ngọt/ mặt đường 1 ít

Cách chọn cài đủ đầy đủ giòn ngon

Bạn nên chọn mua đầy đủ quả đu đầy đủ sống hoặc tương đối hườm vàng nhạt, cuống còn nhựa bám thì ngâm mắm vẫn giòn ngon.Chọn những quả có hình dáng thuôn dài hoặc tròn đều, lớp vỏ màu xanh và lốm đốm vàng. Khi cố gắng đu đủ đã thấy kiên cố tay, cứng cáp.Không hãy chọn mua hầu như quả trên bề mặt có các lốm đốm đen bất thường, lúc sờ vào thì bị lún mềm hoặc tan nước.

Bạn đang xem: Cách làm mắm dưa đu đủ

Nguyên liệu món nạp năng lượng mắm đu đủ

Sơ chế đu đủ

Đu đủ cài về gọt sạch mát vỏ, rửa sạch mát để đào thải phần mủ, tiếp sau cắt song trái đu đầy đủ theo theo hướng dọc để sa thải phần hạt mặt trong.Sau đó bạn cắt đu đủ thành các lát bé dại mỏng vừa dễ ăn uống vừa giúp đu đủ dễ dàng thấm gia vị hơn lúc trộn mắm.Tiếp đến, bạn đem đu đầy đủ ngâm cùng với nước trong vòng 10 - 15 phút, rồi cọ lại 1 - gấp đôi và vớt ra rổ nhằm ráo nước.Sau khi đầy đủ đủ đang ráo nước thì cướp đi phơi dưới tia nắng trực tiếp trong vòng 3 - 4 tiếng.
Mách nhỏ: Để món mắm ngon, giòn cùng thấm các gia vị đậm đà hơn thì bạn phải phơi đu đầy đủ dưới ánh nắng to, liên tục trở để các mặt phẳng khô ráo phần nhiều nhau nhé.
Bước 1 Sơ chế đu đủ Mắm đu đủ
Bước 1 Sơ chế đu đủ Mắm đu đủ
Bước 1 Sơ chế đu đầy đủ Mắm đu đủ
Bước 1 Sơ chế đu đủ Mắm đu đủ

Trộn đu đầy đủ với mắm

Cho đu đủ đã phơi vào thau nhỏ tuổi kèm với láo hợp hương liệu gia vị gồm: 3 muỗng canh mắm chua cá cơm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh đường và trộn hầu như cho đu đủ thấm gia vị.Để yên trong vòng 1 - 2 giờ cho đu đầy đủ thấm đậm vị là đã dứt và hoàn toàn có thể thưởng thức.
Bước 2 Trộn đu đầy đủ với mắm Mắm đu đủ

Thành phẩm

Vậy là món mắm đu đầy đủ đã hoàn thành với mùi vị thơm ngon, cay nồng và đậm đà. Món ăn có màu nâu đỏ rất bắt mắt, khi ăn sâu vào đu đủ có độ dai giòn khôn cùng thích miệng, mắm gồm vị chua ngọt nhẹ, ăn cùng với cơm trắng nóng thì thật sự là giỏi vời.

Xem thêm: Gtr 150 V2 Giá Bao Nhiêu - Honda Supra Gtr 150 2020 NhậP KhẩU Indonesia


Cách bảo quản mắm đu đủ

Để gồm thể bảo quản được lâu, sau khi hoàn thành, chúng ta gắp 1 phần vừa đủ mang đến bữa ăn, phần còn lại cho vào hũ chất liệu thủy tinh đóng bí mật nắp xong để trong ngăn mát tủ lạnh.Khi gắp mắm đu đầy đủ từ trong hũ, cần thực hiện những lao lý thật sạch, sau khoản thời gian gắp thì đậy nắp lại ngay.Tránh để mắm tại phần lớn nơi quá lúc nào cũng ẩm ướt hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời đang làm chúng dễ bị hỏng và chuyển đổi mùi vị nhé.
Vậy là chỉ với vài bước vô cùng đơn giản dễ dàng bạn đã xong món mắm đu đầy đủ giòn ngon, đậm đà gửi cơm mang lại bữa ăn mái ấm gia đình rồi. Điện sản phẩm công nghệ XANH chúc bạn tiến hành thành công nhé!
hướng dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)