Bạn đang xem: Cách làm kẹo chuối bến tre
Kẹo chuối hạt lạc bùi bùi, bao gồm vị gừng cay cay the the, loại dẻo ngọt của chuối quyện lại cùng với nhau thật thơm ngon. Món kẹo chuối này không chỉ trẻ nhỏ tuổi mà ngay toàn bộ cơ thể lớn cũng khá thích. Thứ quánh sản bến tre này cực khét tiếng và thuận tiện mua ở những tạp hóa, nhà hàng siêu thị nhưng chúng ta có thể tự làm tận nhà thật đơn giản. Vậy thì chần chờ gì nữa, chơi luôn cách có tác dụng kẹo chuối đậu phộng cực ngon ngay thôi!
▢ 1 kilogam chuối khô▢ 1 kg mặt đường thốt nốt (có thể thay bởi đường trắng mà lại vị ko ngọt thanh bằng)▢ 1/2 kg đậu phộng▢ 0.2 kilogam mè trắng▢ 1 trái dứa chín▢ 150 g tắc (có thể thay bởi chanh)▢ 300 g nước cốt dừa▢ 1/2 kg cơm trắng dừa nạo sợi nhỏ▢ 100 g gừng▢ 100 ml rượu Rhum (không tất cả cũng được)▢ Màng quấn thực phẩm (hoặc giấy nến), giấy kiếng, thiết bị xay sinh tố, khuôn, chảo
Cho dứa, nước cốt dừa, nước cốt tắc cùng chuối thô vào chảo sên đến khi chuối nhuyễn thì trút gừng, vỏ tắc, cơm trắng dừa, rượu Rhum vào sên tiếp. Cơ hội sên vặn lửa vừa với phải hòn đảo đều tay liên tục.
Khi kẹo đặc lại, ban đầu cảm thấy nặng tay thì cho đậu phộng vào sên tiếp tới thời điểm kẹo dẻo dính, nặng nề tay, đưa thành gray clolor đỏ đẹp nhất mắt. Để chắc hẳn rằng kẹo sẽ “tới” chưa, các bạn đổ chút nước giá vào chén, cần sử dụng đũa rước một miếng kẹo thả vào, rước tay viên lại thấy dẻo cứng là được, trường hợp thấy kẹo bở ra là không được, buộc phải sên tiếp.
Sau khi sên tất cả hổn hợp thành công, bạn đổ các thành phần hỗn hợp vào khay sẽ lót sẵn lớp màng lương thực để không biến thành dính các thành phần hỗn hợp kẹo vào khuôn. Dàn hầu như kẹo, rắc mè lên rồi gói kín đáo lại rồi để vào phòng mát tủ lạnh khoảng 3- 4h đồng hồ đeo tay sau đó mang ra cắt thành từng miếng kẹo nhỏ, gói kẹo trong giấy bóng kính xuất xắc màng thực phẩm tùy ý bạn chọn.
Serving: 0g | Calories: 4311kcal (216%) | Carbohydrates: 441g (147%) | Protein: 59g (118%) | Fat: 277g (426%) | Saturated Fat: 179g (1119%) | Sodium: 113mg (5%) | Potassium: 3605mg (103%) | Fiber: 66g (275%) | Sugar: 318g (353%) | vitamin A: 208IU (4%) | vi-ta-min C: 41mg (50%) | Calcium: 793mg (79%) | Iron: 24mg (133%)
Kẹo chuối phồng
Kẹo chuối phồng tất cả lớp chuối color cánh gián, dẻo mịn xen vào rất nhiều hạt hạt đậu phộng bùi thơm, được cuộn bánh tráng giòn giòn, khi ăn lại có chút vị cay của gừng, vị ngọt vừa phải, tiêu hóa mà ko ngán.Mời các bạn, những mẹ tham khảo cách có tác dụng kẹo chuối phồng thơm ngon, dẻo ngọt qua nội dung bài viết sau đây.
Để làm cho được một mẻ kẹo chuối ngon đúng ý, bạn chỉ cần chuẩn bị chút vật liệu đơn giản, nhưng nguyên liệu chính là chuối, kết hợp với các vật liệu khác để triển khai nên món kẹo chuối thơm ngon. Chúng ta cũng có thể tham khảo đều nguyên liệu để làm kẹo chuối phồng sau đây:
Nguyên liệu có tác dụng kẹo chuối có 7 trái chuối chín; 400gram dứa chín; một trái chanh vắt lấy nước cốt; một củ gừng cắt sợi hoặc băm nhỏ; hạt đậu phộng rang giã tương đối nhỏ; một nhúm nhỏ dại mè white rang vàng; dừa sấy khô; khoảng tầm 200gram đường.
Với những vật liệu này bạn đã sở hữu thể làm một món kẹo chuối xào thông thường, bổ sung cập nhật thêm bánh tráng loại mỏng tanh ( bánh phồng) là bạn có thể sử dụng để triển khai kẹo chuối phồng rồi.
Cách làm kẹo chuối phồng dẻo ngọt
Bạn có thể tham khảo công việc làm kẹo chuối dẻo thơm, dai ngon sau đây:
Bước 1: Sơ chế chuối tươi.
Bước 2: Sơ chế dứa.
Giống như chuối, bạn băm hoặc thái nhỏ tuổi dứa ra. Nếu nhà gồm máy xay sinh tố, chúng ta có thể cho dứa vào xay nhỏ ra để nhanh và ngày tiết kiệm thời gian hơn. Cùng lúc đó, chúng ta hãy giã nhỏ đậu phộng ra ( tùy sở thích, chúng ta có thể giã nhỏ nhuyễn hoặc gia có tác dụng đôi hạt hạt đậu phộng cũng được) rồi để gọn ra chén lát sau cho vô hỗn phù hợp kẹo.
Bước 3:
Bước tiếp theo sau cho hỗn hợp chuối, dứa, nước cốt chanh và đường vào nồi, trộn thật hầu hết rồi bít kín, để khoảng chừng 30 phút – 1 tiếng cho đường chảy hết.Bước 4:
Bánh phồng nướng lên đem đi phơi sương vài ba tiếng.Bước 5: Sên kẹo chuối.
Bắc nồi lên bếp sên khoảng chừng 20- 30 phút, sên đến khi chúng tạo nên hỗn thích hợp sền đặc là món kẹo chuối đã chấm dứt được 1/3 rồi, khi mặt đường và nước cốt chanh vẫn hòa quyện vào chuối với dứa làm cho một mừi hương dịu.Các chúng ta hạ phải chăng lửa xuống và liên tục sên lếu láo hợp. Lưu lại ý, các bạn nên đảo đều tay nhằm tránh bị cháy kẹo nhé. Khi hỗn hợp ban đầu sền sệt lại cùng với nhau, chúng ta cho tiếp dừa sấy khô cùng gừng gai vào cùng hỗn hợp.Đến cách này, bạn sên tiếp lếu láo hợp cho đến khi các thành phần hỗn hợp này quấn vào nhau thành một khối dẻo không dính nồi, thấy nặng tay thì mang đến đậu phộng sẽ giã nhỏ vào, trộn đều rồi tắt bếp.Lưu ý: phương pháp làm kẹo chuối gừng mất khoảng chừng 1 tiếng 30 phút và có thể lâu hơn.
Bước 6: biện pháp làm kẹo chuối cuốn bánh tráng.
Trải một lớp giấy kiếng to lên phương diện bàn, xếp bánh tráng lên, múc lượng kẹo chuối vừa đủ, sử dụng vá dàn hồ hết phủ hết lớp bánh tráng. Yêu cầu nhúng vá qua nước để không bị dính kẹo vào.Dùng tay khéo léo cuộn kẹo lại. Đợi kẹo nguội thì sử dụng dao cắt thành khoanh tròn dày khoảng chừng 1 cm. Mang giấy kính gói kẹo lại rồi cho vào túi hoặc hũ đậy bí mật để bảo quản.Xem thêm: Hướng Dẫn Chuyển Điện Máy Sang Điện Bình,Lắp Đèn Led Xe Máy#Wave Rsx,Wave
Vậy là món kẹo chuối phồng thành công chỉ cùng với 6 cách cơ bản, nhanh gọn lẹ nhất. Chúng ta nên để kẹo chuối vào túi hoặc hũ che kín, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để lưu lại được lâu nhé!
Làm sao để tự tay làm món kẹo chuối ngon, thơm dẻo? Câu trả lời bạn đã sở hữu rồi bắt buộc không nào.