Nấm mối đun nấu món gì ngon? dựa vào vị ngọt thanh tự nhiên, hơi dai giòn cùng nhiều thành phần bồi bổ nấm côn trùng ngày càng mở ra nhiều trong số bữa cơm trắng gia đình. Vậy chế biến nấm mối thế nào cho ngon miệng, thay đổi công thức? Đây là top 13+ công thức giúp bạn chế thay đổi ra nhiều món nấm mèo với mùi vị khác nhau.
Bạn đang xem: 559 món nấm xào ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia
Nấm côn trùng kho tiêu
Nguyên liệu
Nấm mối 200grTiêu xanh 2 nhánhGia vị: dầu ăn, đường, tiêu, muối, bột ngọtCách làm
Bước 1: mộc nhĩ mối tươi sau thời điểm mua về, bạn đem cắt bỏ đi phần rễ của nấm. Tiếp nối đem núm rửa qua cùng với nước muối hạt pha loãng để loại trừ đi những bụi bẩn còn bám trên nấm. Rửa khoảng tầm 2, 3 nước cho sạch sẽ thì vớt ra để cho ráo nước. Số đông cây mộc nhĩ mối có form size to thì sử dụng dao chẻ đôi ra làm sao cho vừa ăn. Tiêu xanh đem đi rửa sạch.
Bước 2: Để món nấm mèo mối kho tiêu được ngon hơn. Bạn nên dùng nồi đất để kho. Mang đến nấm vào trong nồi đất, nếm nếm thêm phần nước tương, đường, bột nghệ, dầu nạp năng lượng và muối bột vào theo khẩu vị. Cần sử dụng đũa trộn đều lên làm cho gia vị thấm đều trong vòng 10 phút thì bắc lên bếp.
Bước 3: sau khi nấm đang sôi khoảng 1 cho 2 phút. Chúng ta cho phần tiêu xanh kèm với 50% bát nước vào. Rồi bạn đậy nắp lại đặt tại lửa to cho tới khi sôi bùng lên thì vặn vẹo về lửa nhỏ. Kho nấm trong tầm từ 5 đến 7 phút thì tắt bếp cho vào ít dầu mè, tiêu trộn đông đảo lên. Vậy là bạn đã sở hữu ngay món mộc nhĩ mối kho tiêu đậm đà đưa vị ngày mưa.
Nấm xào giết thịt bò ngã dưỡng
Với những người bị bệnh dịch thiếu máu, khung người suy nhược rất có thể lựa chọn nấm xào thịt bò vào thực 1-1 mỗi ngày. Để thổi nấu món mộc nhĩ mối với giết mổ bò chuẩn chỉnh vị bạn triển khai như sau:
Nguyên liệu
150gr giết thịt bò100gr nấm mèo mối1 trái ớt3 tép tỏi1/2 thìa nước mắmRau mùi, hành láGia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọtCách làm
Bước 1: thịt bò rửa sạch sẽ qua cùng với nước muối hạt pha loãng để loại bỏ những vi khuẩn, bụi bẩn bám bên trên thịt. Nấm mèo cũng đi rửa qua nước muối bột pha loãng tiếp đến dùng dao cấp loại bỏ đi phần rễ của nấm. Rau xanh mùi, hành lá đem rửa sạch làm cho ráo nước.
Bước 2: làm thịt bò thái thành từng miếng mỏng tanh vừa ăn sau đó ướp các gia vị vào. Để ướp gia vị thịt bò các bạn lấy 50% muỗng canh nước mắm, 50% muỗng coffe hạt nêm, 1 muống nêm canh dầu ăn, một nửa muỗng cà phê tiêu, một nửa muỗng cafe bột ngọt. Các bạn đem trộn đông đảo lên để trong khoảng từ 7 mang lại 10 phút làm cho thịt bò thấm cùng với gia vị
Bước 3: hành tím tách bóc vỏ đập dập, băm nhuyễn. Ớt cắt theo từng lát nhỏ. Hành cùng rau thơm cũng rửa sạch cắt khúc.
Bước 4: bắt chảo lên nhà bếp cho nóng tiếp nối cho thêm 2 thìa dầu ăn uống vào. Các bạn đợi đến nóng thì mang đến hành tím, ớt vào phi mang đến thơm. Tiếp đến cho nấm mèo mối vào xào cùng với lửa lớn trong khoảng 5 phút thì tắt phòng bếp đổ ra một chiếc tô hoặc dĩa đựng.
Bước 5: xếp thịt bò sẽ ướp gia vị trộn phổ biến với nấm mèo vừa xào, để trong khoảng từ 3 cho 5 phút. Rồi bắt lên phòng bếp đun nghỉ ngơi lửa lớn trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Chúng ta cho thêm hành lá, rau xanh thơm vào là sẽ hoàn tất ngay món ăn bổ chăm sóc cho sức khỏe này.
Nấm mối cừu trứng
Nguyên liệu
3 trái trứng gà300gr nấm mèo mối1/2 thìa cà-phê hạt nêm1/2 muỗng cafe bột ngọt1/2 muỗng cafe tiêu1 muỗng cà phê nước mắmCách làm
Bước 1: mộc nhĩ mối rửa sạch mát qua nước muối pha loãng rồi vứt đi phần rễ. Bắt chảo lên phòng bếp cho một chút dầu ăn sâu vào đợi cho nóng. Chúng ta cho phần nấm mèo vào xào sinh sống lửa khủng cho chín thì tắt bếp.
Bước 2: Sử dụng một cái tô bự đập 3 quả trứng con gà vào. Bạn cho thêm những gia vị đã chuẩn bị vào. Sử dụng đũa hoặc đồ tiến công trứng đánh cho đều lên đến khi những gia vị tung ra thì cho phần nấm xào chín vào trộn phần đa lên.
Bước 3: áp dụng chảo chống dính bắt lên bếp cho nóng rồi cho dầu nạp năng lượng vào. Đợi dầu ăn tăng cao lên cho hỗn hợp trứng mộc nhĩ vào che nắp lại. Bạn để ở lửa bé dại cho đến khi món trứng chín gần như hai mặt thì tắt nhà bếp đem ra thưởng thức.
Nấm mối thổi nấu món gì ngon cùng với cà chua
– Nấm mối đen sốt càMột một trong những món ăn rất gần gũi trở thành đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc đó chính là món nấm mèo mối đen sốt cà. Để làm cho món này bạn cần chuẩn bị.
Nguyên liệu
Nấm mọt 200gr3 quả cà chua chínTỏi bămRau thơmGia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, đườngCách làm
Bước 1: nấm mối tươi cắt cho chỗ rễ, đem đi rửa sạch sẽ qua nước muối pha loãng rồi khiến cho ráo nước. Cà chua đem đi rửa sạch rồi cắt nhỏ thành hạt lựu hoặc băm nhuyễn ra. Rau thơm cọ sạch để cho ráo nước.
Bước 2: bắt chảo lên nhà bếp cho lạnh rồi mang đến dầu lấn vào phi hành tỏi mang đến thơm lên. Tiếp sau bạn cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua tạo thành hỗn hợp sền sệt triển khai đem nấm quăng quật vào. Đảo đầy đủ tay khoảng 3 phút thì nếm nếm. Bạn liên tiếp nấu cho tới khi nấm mèo chín thì tắt nhà bếp cho rau xanh thơm vào trang trí.
Nấm mọt kho giết thịt đậu hũ
Nguyên liệu
Đậu hũ 3 miếngNấm mọt 400grThịt cha rọi 200grCác gia vị: bột ngọt, muối, phân tử nêm, dầu ăn, đường, nước mắmRau thơm, hành lá, tiêu, tỏi, hành tímCách làm
Bước 1: đem tất cả các nguyên liệu sẵn sàng đem đi sơ chế rửa sạch. Thịt ba rọi chà qua muối hạt rồi rửa sạch sẽ lại cùng với nước để thải trừ vi khuẩn, lớp bụi bẩn. Đem giết mổ đi thái thành từng miếng vừa ăn. Nấm mối đem đi rửa không bẩn qua nước muối hạt pha loãng rồi giảm bỏ đi bộ rễ. Tiếp đến dùng dao giảm nấm thành miếng vừa ăn. Đậu hũ cũng cắt thành từng khối ô vuông bé dại vừa ăn
Bước 2: mang nấm, đậu hũ cho vô trong một loại to phệ nêm nếm các gia vị theo khẩu vị. Bạn ướp gia vị để trong tầm từ 10 mang đến 15 phút.
Bước 3: bắt chảo lên bếp kế tiếp cho một chút ít dầu ăn uống và đường vào cô cho tới khi đường chuyển sang màu vàng. Các bạn cho tiếp mộc nhĩ mối với đậu hũ vào hòn đảo đều tay trong khoảng 3 phút ở lửa lớn. Tiếp theo cho phần thịt ba rọi đã chuẩn bị vào nấu cho sôi khoảng tầm 3 phút thì nêm và nếm lại gia vị. Các bạn vặn sống lửa nhỏ nấu khoảng chừng 7 cho 10 phút nữa thì tắt bếp.
Canh bò hầm mộc nhĩ đậm đà cơ mà thanh mát
Nguyên liệu
Nấm mối 200grThịt bò 200grGia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, ớtCách có tác dụng nấm mối nấu bếp món gì ngon với giết mổ bò
Bước 1: mộc nhĩ mối rửa sạch rồi cắt loại bỏ đi phần rễ. Để rửa sạch sẽ đi bụi bặm bám trên nấm mèo mối đề nghị rửa qua nước muối hạt pha loãng. Thịt bò đem rửa qua nước muối bột pha loãng để thải trừ đi vi khuẩn, các tạp chất. Tiếp nối bạn rước thịt bò thái thành từng miếng mỏng mảnh vừa ăn đem ướp sơ với gia vị.
Bước 2: bắt nồi lên nhà bếp cho rét cho một ít dầu nạp năng lượng và tỏi vào phi mang lại thơm lên. Tiếp đến cho thịt trườn vào xào sơ qua qua. Xào giết bò khoảng chừng 1 mang đến 2 phút thì cho nước vào nấu đến sôi lên. Lúc nước vẫn sôi bạn liên tục cho nấm mèo mối vào đợi sôi lên lần tiếp nữa thì cần nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn. Nấu trong tầm từ 5 mang đến 7 phút là sẽ có ngay một món canh bò hầm mộc nhĩ mối thơm ngon cho ngày hè.
Cháo mộc nhĩ thanh đạm đến bữa sáng
Nguyên liệu
Nấm mọt 500grGạo nếp, gạo tẻRau thơm: hành ngò, hành láTiêu, tỏiGia vị: hạt nêm, nước mắm, đườngCách làm
Bước 1: nấm mèo mối đem đi rửa sạch qua nước muối để vứt bỏ đi những vết bụi bẩn. Tiếp nối bạn dùng dao cắt loại bỏ đi phần rễ để cho ráo nước rồi cắt thành miếng bé dại vừa ăn.
Bước 2: gạo nếp, gạo tẻ vo vài ba lần với nước. Tiếp đến bạn bắt lên bếp nấu cho đến khi cháo chín cùng hơi sánh lại.
Bước 3: trong quy trình đợi mang đến cháo chín. Chúng ta bắt chảo lên phòng bếp cho dầu lấn sâu vào rồi đến tỏi, hành vào phi cho thơm. Chúng ta cho nấm mèo mối đã sẵn sàng vào xào lửa to. Xào nấm trong vòng từ 3 cho 5 phút thì nếm nếm một chút ít gia vị mang lại nấm ngọt ngon hơn.
Bước 4: đến nấm mối sẽ xào chín vào trong nồi cháo nêm nếm lại gia vị. Rồi chúng ta cho tiêu, hành ngò vào với thưởng thức.
Mướp thơm xào nấm
Nguyên liệu
Nấm côn trùng 500gr2 mang lại 3 trái mướp hươngHành ngòGia vị: muối, nước mắm, bột ngọtCách làm
Bước 1: trái mướp hương đem đi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm mèo mối đi rửa qua với nước muối hạt pha loãng, cắt bỏ đi phần rễ rồi vớt ra khiến cho ráo nước.
Bước 2: bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu vào phi hành tỏi đến thơm lên. Rồi chúng ta cho tiếp mộc nhĩ mối vào xào sống lửa lớn. Sau khoản thời gian xào khoảng chừng từ 3 cho 5 phút thì nêm nếm các gia vị vừa ăn. Rồi cho thêm tiếp mướp mùi hương vào xào. Các bạn xào thêm trong vòng từ 3 mang đến 5 phút nữa thì tắt bếp cho hành ngò, tiêu vào. Chỉ với hầu hết bước 1-1 giản bạn đã có ngay món nấm mối xào mướp hương thanh đạm, giỏi cho mức độ khỏe.
Nấm mọt đen/tự nhiên nướng giấy bạc
Nguyên liệu
Nấm mối black 200grNấm tai mèo 3 cáiHành tím bămỚt sừngNước tươngGiấy bạcGia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ănCách làm
Bước 1: nấm mối mang đi rửa sạch tiếp đến cắt bỏ cỗ rễ. Nấm mèo tai mèo cướp đi ngâm mang lại nở lớn ra thì sửa sạch mát qua vài ba lần nước. Tiếp nối bạn lấy nấm mèo cắt nhỏ.
Bước 2: mang đến nấm mối, tai mèo vào trong một cái tô nêm gia vị. Bạn bỏ thêm một chút hành tím băm, dầu lấn vào trộn đều hỗn hợp lên. Để im nó trong khoảng 10 phút cho gia vị thấm gần như rồi cho vô giấy bạc gói lại.
Bước 3: mang đến gói mộc nhĩ vào trong lò than nướng trong tầm 10 phút. Rồi bạn lấy ra bày ra dĩa với thưởng thức.
Nấm mối thổi nấu món gì ngon
: Mì xào nấm 
Nguyên liệu
Mì xào1 củ cà rốt300gr nấm mèo mối300gr súp lơ300gr cải ngồng Gia vị: bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêmCách làm
Bước 1: súp lơ, cải ngồng lặt sạch, cắt nhỏ tuổi đem rửa sạch mát qua nước muối hạt pha loãng. Mộc nhĩ mối cũng lấy đi rửa sạch mát rồi cắt vứt đi phần rễ vớt ra khiến cho ráo nước. Củ cà rốt đem đem rửa sạch rồi vứt đi phần vỏ, bổ thành từng miếng mỏng mảnh vừa ăn.
Bước 2: bắc nồi lên bếp cho lạnh rồi cho một chút ít dầu lấn sâu vào phi hành tỏi thơm lên. Tiếp đến bạn mang đến nấm côn trùng vào xào trong khoảng từ 3 cho 5 phút. Rồi các bạn cho tiếp phần cải ngồng, súp lơ, cà rốt vào xào mang đến chín, nêm nếm gia vị.
Bước 3: lấy mì xào ngâm qua trong nước rét rồi vớt ra xả qua nước lạnh khiến cho ráo nước. Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn, hành tỏi phi thơm. Bạn cho tiếp mì xào vào xào chín. Chúng ta đổ mì xào ra bát trộn thông thường với phần các thành phần hỗn hợp rau xào là bao gồm ngay món mì xào mộc nhĩ ngon cho bữa ăn khuya.
Nấm xào tỏi, ớt thơm lừng mũi
Nguyên liệu
500 gr nấm mối2 củ hành tím3 tép tỏiỚtGia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ănCách làm
Bước 1: nấm mối cướp đi rửa sạch, cắt bỏ rễ khiến cho ráo nước. Tỏi, hành tím đập cho dập băm nhuyễn.
Bước 2: bê chảo lên nhà bếp cho lạnh rồi cho dầu lấn vào cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm lên. Kế tiếp bạn mang đến nấm mối vào xào cùng với lửa lớn trong tầm 4 mang lại 5 phút cho các gia vị vào nêm nếm. Bạn hòn đảo đều trong tầm 5 phút nữa thì tắt bếp cho thêm chút tiêu vào. Vậy là bạn đã sở hữu ngay món nấm mối xào tỏi ớt thơm ngon chuyển cơm trong thời gian ngày lạnh rồi.
Nấm mối nấu nướng món gì ngon: Bánh xèo nấm mối
Ngoài bánh xèo miền Trung, bánh xèo Bình Định,… chúng ta có thể sử dụng nấm mèo mối để làm bánh xèo như sau.
Nguyên liệu
Bột làm bánh xèo 250gr500gr nấm mối1 củ sắn1 củ cà rốt2 trái trứng gà200 ml nước cốt dừaNước lọcGia vị: nước mắm, tỏi, ớt, đường, hạt nêm, chanhRau sống ăn lẫn với bánh xèoCách làm
Bước 1: đầu tiên nấm mối cướp đi rửa qua nước muối pha loãng để triển khai sạch đi lớp bụi bẩn. Tiếp đến bạn cần sử dụng dao hoặc kéo cắt vứt đi phần rễ rồi thái thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn. Củ sắn cướp đi rửa sạch sẽ gọt vỏ rồi thái thành từng sợi nhỏ. Củ cà rốt rửa sạch sẽ gọt vỏ thái sợi.
Bước 2: trộn bột đổ bánh xèo: bạn cho bột bánh xèo, nước cốt dừa, nước lọc, hạt nêm, trứng gà, hành lá, một không nhiều bột nghệ vào trộn đầy đủ lên. đề nghị trộn theo tỉ lệ hướng dẫn để đổ bánh xèo được giòn ngon hơn.
Bước 3: bắc nồi lên bếp phi hành tỏi cho thơm rồi đến nấm côn trùng vào xào với lửa lớn. Chúng ta xào trong vòng từ 5 mang đến 7 phút thì tắt bếp.
Bước 4: mang lại chảo lên bếp đợi mang lại nóng thì mang đến dầu ăn uống vào. Kế tiếp bạn cho một ít củ sắn, cà rốt, nấm mèo mối vào đảo vài cái. Rồi chúng ta đổ thêm một tấm bánh xèo cần sử dụng nắp đậy lại. Bạn đợi cho đến khi bánh xèo chín vàng giòn thì lấy ra. Cứ liên tục làm như vậy cho đến khi không còn nguyên liệu.
Bước 5: pha nước chấm bánh xèo bằng cách. Các bạn cho 50% chén nước mắm, 3 mẫu đường, 1 chén bát nước, nước cốt chanh 1 trái, tỏi, ớt, cà rốt cắt sợi. Đem các thành phần hỗn hợp này trộn gần như lên là bạn đã sở hữu ngay nước chấm bánh xèo mặn chua ngọt vừa miệng.
Lưu ý: nếu như bạn không mê say món bánh xèo chay rất có thể cho thêm tôm hoặc thịt vào.
Nấm mối nấu bếp món gì ngon cùng với gừng:
Nấm mọt kho gừng 
Nguyên liệu
500 gram nấm mối1 củ gừng tươi Nước tươngỚtĐường nâuGia vị: muối, dầu ăn, bột ngọt, đườngCách làm
Bước 1: nấm mèo mối sau khoản thời gian rửa không bẩn thì cắt cho phần rễ, để cho ráo nước. Gừng tươi rửa sạch sẽ với nước để vứt bỏ đất cat còn lại tiếp nối cắt lát mỏng.
Bước 2: bê chảo lên nhà bếp cho nóng cho chút dầu ăn vào. Các bạn cho gừng cắt lát vào xào thơm trong tầm 2 mang đến 3 phút, cho thêm tiếp nấm côn trùng vào. Chúng ta để lửa to xào thêm 3 phút rồi trộn nước tương, muối, ớt, mặt đường vào nêm cho vừa bị. Rồi bạn đặt tại lửa nhỏ dại trong khoảng chừng từ 7 đến 10 phút thì tắt bếp đem ra thưởng thức.
Rau lang mộc nhĩ xào tỏi
Nguyên liệu
Nấm côn trùng 200grRau lang 200grTỏiBơ hoặc dầu ănGia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắmCách làm
Bước 1: rau củ lang sau khi lặt xong, đi rửa vài lần nước để loại trừ đi bụi bờ rồi vớt ra để ráo. Nâm rửa qua nước muối bột pha loãng giải pháp bỏ phần rể, vớt ra nhằm ráo nước. Tỏi làm cho dập băm nhuyễn.
Bước 2: bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn/bơ vào, cho phần tỏi vào phi thơm. Rồi cho nấm mối vào xào với lửa lớn trong vòng 5 phút tắt bếp ném ra dĩa.
Bước 3: liên tiếp bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn tỏi vào phi thơm. Rồi cho rau lang vào xào chín. Bạn cho tiếp phần mộc nhĩ mối vừa xào vào hòn đảo vài lần rồi nêm nếm hương liệu gia vị lại cho vừa ăn. Bạn hòn đảo thêm trong tầm 2 mang lại 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Xem thêm: Kinh Nghiệm Mở Shop Quần Áo Nam Cần Những Gì? Mở Shop Quần Áo Nam Cần Những Gì
Vậy nấm mèo mối thoải mái và tự nhiên nấu món gì ngon? với những phương pháp nấu ăn được chia sẻ trên đây chắn chắn hẳn bạn đã sở hữu thêm các món ngon vào trong sổ tay thực 1-1 gia đình. Nếu bạn biết thêm nấm mèo mối đun nấu món gì ngon nữa hãy bình luận dưới để cùng đàm luận nhé.