Tiết trời lành lạnh của mùa thu, được hưởng thụ món cá cơm khô rim có vị mặn đặc trưng của cá biển, thêm chút ngọt của đường, mật ong, chút cay của ớt, tiêu thì còn gì khác bằng! trường hợp bạn không biết làm gì với cá cơm khô, thì trong nội dung bài viết này tôi đang chỉ cho mình 3 cách làm món cá cơm khô rim


Cá cơm trắng khô món ăn không còn xa lạ miền biển

Cá cơm khô vốn là loại vật liệu quen thuộc trong số những bữa cơm của người Việt. Lại càng hợp hơn nếu nạp năng lượng cá cơm trắng khô giữa những ngày tiết trời se lạnh, truyện trò với những người thân yêu.

Bạn đang xem: Cá cơm rim nước mắm

*
Hình ảnh những chú cá cơm khô Hạ Long

Chế biến chuyển cá cơm trắng khô như cố kỉnh nào là đúng? Cá cơm được biết đến với nhiều phương pháp chế biến khác biệt như rán giòn, chiên tỏi hành,… Nhưng trước khi chế đổi thay cá bạn nên ngâm chúng trong nước cốt chanh pha loãng 5-10 phút để hoàn toàn có thể giảm bớt độ mặn của cá.

Tác dụng của cá cơm trắng khô là gì? khi thưởng thức bất kỳ món nạp năng lượng nào bọn họ cũng cần phải biết tác dụng của chúng. Cá cơm khô là 1 trong loại cá cân xứng cho các ai hại mùi tanh đặc thù của cá. 1 phần bởi cá cơm khô được người dân vùng đại dương sơ chế để không biến thành tanh như cá tươi.

Cá cơm hỗ trợ một lượng protein cùng đạm lớn, cũng chính vì vậy chúng được sử dụng nhiều để triển khai mắm. Lúc cá cơm kết hợp với muối với được ủ trong vô số nhiều ngày, lượng đạm vào cá tăng thêm rất nhiều. Đây là chất khoáng vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn sức khỏe mạnh của bạn.

Các món tiêu hóa từ cá cơm trắng khô

Tưởng khó mà lại dễ. Cá cơm khô ko chỉ rất có thể chiên lên mà còn hỗ trợ được không hề ít món ăn ngon khác nhau. Vừa tẩm bổ lại vừa giúp cho chúng ta cũng có thể thay thay đổi thực đối kháng trong gia đình

Món cá cơm trắng khô rim mắm

Nguyên liệu chế biến đơn giản dễ dàng dễ làm

Cá cơm trắng khôHành khôMuối, đường, nước mắm, dầu ăn
*
Món cá cơm khô rim mắm ngon ăn cùng cơm nóng

Cách làm cho món cá cơm khô rim mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cá cơm khô đem rửa sạch, nhằm ráo để khi cho vô đảo không biến thành bắn. Cần ngâm cá vào 5-10 phút với nước cốt chanh pha loãng để làm giảm sút độ mặn của cá. Nêm gia vị sẽ ngon hơn. Hành khô vứt vỏ, cọ sạch, thái nhỏ, nhằm ráo.

Bước 2: Cho một chút ít dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì đổ hành vào phi vàng. Hành phi rất nhanh cháy nên chúng ta phải để ý đảo phần nhiều tay. Khi đã thấy mùi thơm của hành phi, ta cho chỗ cá cơm vào hòn đảo cùng. Để món cá cơm khô rim mắm không trở nên khô với cứng, sau khi đảo cá cơm trắng khô 30 giây bạn cho một chút nước ngập mặt cá.

Bước 3: Nêm muối, mắm vừa miệng. Để cá gồm màu đẹp, dễ ăn hơn các bạn cho thêm chút đường đun cùng.

Bước 4: Đun cho đến khi gần cạn và liên tiếp đảo cho đến khi cạn hẳn.

Bước 5: ném ra đĩa trang trí cùng thưởng thức.

Món cá cơm trắng khô rim mật ong

Nguyên liệu chế biến món ăn

Cá cơm khôMật ongĐường, mắm, dầu ăn, tỏi, ớt (ớt bột hoặc ớt khô)
*
Hộp cá cơm khô rim mật ong trên bàn

Cách làm cho món cá cơm khô rim mật ong

Bước 1: dìm cá cơm trắng khô: lấy cá cơm khô ngâm khoảng chừng 10’ với nước, rửa sạch, nhằm ráo nước. Tránh việc ngâm quá lâu sẽ có tác dụng cá bị bở, nát và không hề ngon.

Bước 2: làm sốt cá cơm khô mật ong: Đập dập tỏi, ớt, xay nhuyễn rồi bỏ vào hòa cùng mắm, mật ong. Trộn đều cho các loại hương liệu gia vị ngấm vào ớt, tỏi.

Bước 3: Bắc bếp, làm nóng dầu tiếp đến cho cá vào rang đều, thêm chút mặt đường vào đảo cùng mang lại cá thâm nhập vị.

Bước 4: Cá bắt đầu chuyển sang color nâu tiến thưởng thì đổ các thành phần hỗn hợp đã pha ở cách 2 rim cùng cho đến lúc cạn nước.

Bước 5: đã cho ra đĩa cùng thưởng thức. Chúng ta cũng có thể để cá nguội rồi bỏ vô hộp cần sử dụng dần.

Món cá cơm khô rim cay

Nguyên liệu làm món nạp năng lượng rim cay

Cá cơm trắng khôHành khô, nước, mắm, đường, dầu hào, dầu ăn
*
Đĩa món cá cơm khô rim cay trên bàn

Cách làm món cá cơm trắng khô rim cay

Bước 1: tương tự như cách có tác dụng 2 món cá cơm trắng khô rim bên trên. Ta ngâm rửa cá, thái hành khô.

Bước 2: pha sốt bởi hỗn đúng theo nắm, đường, nước, dầu hào, ớt bác tôm khô.

Bước 3: làm cho nóng chảo, phi hành thơm với không nhiều dầu. đến cá vào đảo cùng. 

Bước 4: mang đến sốt đã pha vào, hạ nhỏ tuổi lửa đun đến lúc sốt cạn, phụ thuộc vào lớp cá là được.

Bước 5: tô điểm với lá mùi và cùng trải nghiệm với bạn bè, người thân.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết giới thiệu cách làm các món tiêu hóa chế trở thành từ cá cơm trắng khô. Các bạn cũng có thể tham khảo thành phầm cá cơm khô tại hạng mục cá khô tại thủy sản Ông Ba. Tại shop có cập nhật tất cả bài bác viết, giá sản phẩm cho quý khách hàng tham khảo.

Xem thêm: Bột Phấn Nhuộm Tóc Giá Rẻ - Phấn Nhuộm Tóc Tạm Thời 24 Màu

Cửa hàng thủy hải sản khô gia truyền Hạ Long – thủy hải sản Ông Ba.