Bánh Trung Thu đậu xanh là món bánh được rất nhiều người yêu quý bởi mùi hương vị bùi bùi ngọt, thơm ngon. Giờ đây, không buộc phải dùng đến lò vi sóng bật chế độ nướng nhưng chúng ta cũng có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh này. Hãy vào phòng bếp ngay thuộc Điện đồ vật XANH để học cách làm bánh Trung Thu bằng nồi chiên không dầu nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Bánh Trung Thu nhân đỗ xanh 3 lớp mang đến 6 cái bánh
Bột mì nhiều chức năng 247 gr Bột cacao 5 gr Bột trà xanh 5 gr Bơ lạc đôi mươi gr Đậu xanh 150 gr Nước con đường 160 gr Lòng đỏ trứng kê 2 loại Sữa tươi không đường 4 muỗng cà phê Đường 100 gr Dầu ăn uống 30 ml Dầu dừa 2 muỗng canh Nước 530 mlHình nguyên liệu
Dụng rứa thực hiện
Nồi rán không dầu, chảo kháng dính, nồi, thiết bị xay sinh tố, khuôn bánh 125gr,...Bạn đang xem: Bánh nướng nhân đậu xanh
Ngâm cùng nấu đậu xanh
Đầu tiên, vo sạch 150gr đậu xanh với 2 - 3 lần nước. Sau đó, dìm đậu xanh khoảng chừng 2 tiếng mang đến mềm.Tiếp theo, chắt vứt nước ngâm, đến đậu xanh vào nồi thuộc 500ml nước rồi nấu lửa bự đến lúc nước sôi.Kế đến, hạ xuống lửa nhỏ và nấu ăn đậu trong đôi mươi phút cho mềm nhừ.
Sên nhân đậu xanh
Cho phần đậu xanh đã nấu vào thứ xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, cho vào đậu xanh xay nhuyễn, 100gr đường, 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy đều các thành phần hỗn hợp trên lửa nhỏ dại đến khi sôi.Kế đến, chúng ta cho vào thêm 2 muỗng nhỏ canh dầu dừa, thường xuyên đảo phần đa cho nhân dính nối lại.Hòa tan 50% muỗng canh bột mì với 2 muỗng canh nước. Sau đó, các bạn đổ tất cả hổn hợp bột vào chảo nhân rồi sên đến khi nhân không dính chảo, chế tác thành khối dẻo mịn, không bám tay là đạt.
Tạo màu và bọc nhân
Chia phần nhân đậu xanh làm cho 3 phần với 3 size từ phệ tới nhỏ.Tạo 1 lỗ hổng ở giữa 2 phần nhân lớn. Đối cùng với viên nhân bự nhất, chúng ta cho vào 5gr bột trà xanh, viên nhân thứ 2 thì bỏ vô 5gr bột cacao. Dùng tay nhào cho đến khi nhân hòa quyện với phần bột khô.Dùng dao phân chia mỗi viên nhân thành 6 phần đều bằng nhau rồi vo tròn.Kế tiếp, miết dẹt phần nhân cacao, đến viên nhân đỗ xanh vào rồi túm bí mật lại với vo tròn.Tiếp theo, miết dẹt nhân trà xanh, đến viên nhân cacao đỗ xanh ban nảy vào giữa rồi túm kín lại, vo tròn là trả tất. Làm tương tự như trên đến khi xong số nhân còn lại.Mách nhỏ: Để nhân không bị khô, bạn nhớ bọc kín đáo lại bởi màng quấn thực phẩm sau thời điểm tạo hình xong xuôi nhé!
Trộn bột bánh
Rây mịn 240gr bột mì vào tô, tiếp đến cho vào thêm 160gr nước đường, 30ml dầu ăn, 20gr bơ đậu phộng, 1 lòng đỏ trứng gà.Dùng máy tiến công trứng nhằm trộn các thành phần hỗn hợp cho hòa quyện với nhau, tiếp nối dùng cun cút dẹt nén gọn lại để tạo thành thành khối đồng nhất.Mách nhỏ: Bạn có thể trộn bột thủ công nếu không tồn tại máy trộn bột nhé!Để vỏ bánh sau khoản thời gian nướng không xẩy ra chai và đóng bánh họa tiết thiết kế được nhan sắc nét, thì bạn không nên nhào bột quá lâu nhé!
Đóng bánh
Chia bột vỏ bánh thành phần lớn bằng nhau, nặng trĩu 42gr rồi vo tròn.Dùng cây cán mỏng manh bột vỏ bánh thành những hình tròn, sau đó đặt viên nhân vào giữa rồi túm kín đáo các mép bột lại.Lưu ý: Phần vỏ bánh với nhân bắt buộc miết chặt cùng với nhau nhằm tránh đến không khí lọt vào. Bởi vì nếu còn không khí, trong lúc nướng sẽ khiến cho vỏ bánh bị phồng.
Áo số đông khuôn đóng bánh bằng 1 lớp bột mì khô, kế tiếp cho bánh vào trong khuôn và ấn chặt để chế tạo ra hình.
Nướng bánh
Làm rét nồi cừu không dầu trước ở ánh sáng 150 độ C trong 10 phút.Tiếp theo, xếp bánh vào nồi, xịt phun sương nước lên mặt cùng nướng bánh sống 150 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn để cho bánh nguội trả toàn.Cho vào chén 1 lòng đỏ trứng gà, 4 muỗng cafe sữa rồi khuấy đều. Kế đến, phết 1 lớp mỏng tanh hỗn thích hợp này lên mọi bánh. Liên tiếp nướng bánh lần 2 ngơi nghỉ 150 độ C trong 5 phút.Sau 5 phút, để bánh nguội hoàn toàn, tiếp nối bạn trở mặt bánh với nướng lần 3 vào 5 phút.Thành phẩm
Bánh trung thu nhân đỗ xanh 3 lớp đã mềm và ngon rộng khi để qua một đêm.Bánh khi cắt ra vô cùng ưa nhìn với 3 lớp color xanh, nâu, đá quý của phần nhân. Lớp vỏ ăn vào thì mượt thơm hòa quyện thuộc nhân đậu xanh bùi bùi, ngọt ngọt, đắng dịu vị đặc trưng từ cacao với trà xanh, ăn uống hoài cũng không ngán.Nguyên liệu có tác dụng Bánh Trung Thu nhân đậu xanh trứng muối đến 7 chiếc bánh
Bột mì nhiều chức năng 255 gr Đậu xanh 240 gr Nước mặt đường bánh nướng 160 gr Nước tro tàu 8 ml Đường cát 240 gr Trứng muối 7 quả Lòng đỏ trứng con kê 1 dòng Sữa tươi không đường 1 muỗng nhỏ canh Dầu nạp năng lượng 116 ml Dầu mè 1 không nhiều rượu trắng gạo 1 ít (để rửa trứng muối) Nước 845 mlHình nguyên liệu
Dụng nuốm thực hiện
Nồi cừu không dầu, chảo kháng dính, nồi, sản phẩm công nghệ xay sinh tố, khuôn bánh 200gr,...Ngâm với nấu đậu xay
Vo sạch mát 240gr đậu xanh, tiếp nối ngâm tự 4 - 6 tiếng mang lại mềm.Chắt dồn phần nước ngâm, đến đậu xanh vào trong nồi cùng một nửa muỗng cà phê muối, 800ml nước. Thổi nấu đậu trên lửa vừa trong tầm 15 phút.Sau đó, các bạn cho vào thêm 240gr đường, khuấy hồ hết rồi bít nắp thổi nấu đậu thêm 5 phút nữa mang lại gần cạn nước.Sên nhân đậu xanh
Cho phần đậu xanh nấu chín vào lắp thêm xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.Bắc chảo lên bếp, bỏ vào đậu xanh đã xay nát rồi khuấy rất nhiều trên lửa nhỏ. Tiếp theo, mang đến từ từ 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo (mỗi lần đến 2 muỗng), rồi khuấy số đông để tất cả hổn hợp hòa quyện.Hòa tung 1.5 muỗng nhỏ canh bột mì thuộc 3 muỗng canh nước. Mang lại từ từ tất cả hổn hợp bột vào trong chảo rồi tiếp tục sên cho khi nhân tạo thành khối dẻo mịn, không bám chảo và không xẩy ra chảy xệ là được.Cuối cùng, cho nhân ra tô cùng để nguội.Trộn bột bánh
Cho vào tô mới 160gr nước đường bánh nướng, 56ml dầu ăn, 8ml nước tro tàu rồi khuấy đều.Tiếp theo, rây mịn 240gr bột mì vào hỗn hợp nước con đường và liên tục trộn cho nguyên vật liệu kết dính với nhau.Kế đến, sử dụng tay nhào bột cho khi tạo ra thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không bám tay là đạt. Cuối cùng, bọc bí mật tô bột với để ngủ 1 tiếng.Sơ chế và nướng trứng muối
Cho vào đánh 7 quả trứng muối, 1 không nhiều rượu trắng rồi đảo đều.Tiếp theo, xếp trứng lên khay tất cả lót sẵn một tấm giấy nến, phết 1 lớp dầu mè lên trứng rồi nướng 5 phút sống 170 độ C.Sau khi nướng chín, bạn để yên trứng trong nồi chiên không dầu thêm 5 phút nữa rồi new lấy ra.Mách nhỏ: Để trứng không bị khô, dễ vụn khi cắt bánh, bạn tránh việc hấp hoặc nướng trứng quá lâu nhé!
Đóng bánh
Chia vỏ bánh và nhân theo tỉ lệ 66gr vỏ bánh : 135gr nhân bánh (đã bao hàm trứng muối) và vo tròn.Dùng ngón cái ấn vào giữa viên đậu xanh, sau đó bạn cho một quả trứng muối hạt vào rồi túm bí mật nhân lại.Tiếp theo, dùng cây cán mỏng tanh bột vỏ bánh, mang đến nhân vào giữa rồi túm kín lại, vo tròn.Áo khuôn với cùng 1 lớp dầu ăn, mang lại bánh vào vào rồi cần sử dụng tay ấn dạn dĩ để bánh dàn phần đa khuôn. Sau đó, ấn táo tợn phần lò xo, giữ lại yên vào 10 giây để chế tạo ra hình đến bánh.Nướng bánh
Làm rét nồi cừu không dầu trước sinh sống 200 độ C trong 15 phút.Xếp bánh lên khay gồm lót sẵn giấy nến, tiếp nối xịt xịt sương nước lên mặt bánh. Nướng lần 1 ở 145 độ C trong 5 phút. Sau 5 phút, rước bánh ra để nguội hẳn.Khuấy tung 1 lòng đỏ trứng con kê cùng 1 muỗng nhỏ canh sữa tươi ko đường. Phết lớp mỏng dính hỗn vừa lòng trứng lên mặt bánh sẽ để nguội và nướng lần 2 sinh hoạt 145 độ C từ 5 - 7 phút.Sau lần nướng sản phẩm công nghệ 2, các bạn trở phương diện bánh lại với nướng lần 3 thêm 5 phút nữa sinh sống 145 độ C là trả tất.Thành phẩm
Bánh trung thu nhân đỗ xanh trứng muối tất cả lớp vỏ thơm, mượt tan vào miệng xen kẽ cùng nhân bánh ngọt vừa, bùi bùi, trứng muối bột thì mằn mặn, uống kèm cùng với trà nóng sẽ càng thơm ngon hơn.Xem thêm: Đánh Giá Nhớt Motul Scooter Le 5W40 (800Ml), Motul Scooter Power Le 5W40
Cách chọn cài đậu xanh ngon
Nên chọn đông đảo hạt đỗ xanh mới, hạt có màu xanh da trời sáng, căng tròn cùng bóng, khi ngửi giữ mùi nặng thơm thoải mái và tự nhiên của đậu xanh.Khi nắm lên tay cảm xúc chắc và không có lớp lớp bụi phấn nhằm lại.Không hãy lựa chọn những hạt đậu có màu sắc khác lạ, gồm dấu hiệu ẩm mốc hoặc mọt mọt, khi ngửi nặng mùi lạ.Bạn có thể sử dụng đậu xanh nguyên hạt hoặc đỗ xanh tróc vỏ hầu hết được nhé!Nước đường làm cho bánh trung thu mua ở đâu?
Bạn có thể mua nước đường có tác dụng bánh Trung Thu sống các cửa hàng bán nguyên vật liệu làm bánh hoặc trên những trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín.Ngoài ra, bạn có thể tự làm cho nước con đường ngay tận nhà theo lí giải của Điện sản phẩm XANH.Chỉ cùng với công thức đơn giản, gấp rút là bạn đã hiểu rằng 2 giải pháp làm bánh Trung Thu nhân đậu xanh bằng nồi cừu không dầu thơm ngon rồi đó. Cùng Điện đồ vật XANH thực hiện nhé, chúc bạn thành công!
trả lời nấu nặng nề hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cừu không dầu, bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu, giải pháp làm bánh trung thu bởi nồi rán không dầu, phương pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh, giải pháp làm bánh trung thu