Cách có tác dụng bánh bông lan trứng muối hạt sốt phô mai là món tráng miệng cân đối vị mặn, ngọt, béo hài hòa rất lấy được lòng giới trẻ thích nạp năng lượng vặt. Món bánh ngon được đổi khác hiện đại này thường trang trí với ruốc, xúc xích để tăng lên hương vị thu hút hơn. Với riêng biệt phần sốt phô mai che bánh, bạn có nhiều công thức chế biến. Hướng dẫn làm bánh bông l
Cách làm cho bánh bông lan trứng muối hạt sốt phô mai là món tráng miệng thăng bằng vị mặn, ngọt, béo hài hòa và hợp lý rất "được lòng" thanh niên thích ăn vặt. Món bánh ngon được biến tấu hiện đại này thường trang trí cùng với ruốc, xúc xích để tăng thêm hương vị hấp dẫn hơn. Với riêng biệt phần sốt phô mai đậy bánh, bạn có khá nhiều công thức chế biến. Lí giải dạy làm cho bánh bông lan trứng muối bột với cách làm nước nóng phô mai độc đáo và khác biệt dưới đây đảm bảo an toàn sẽ không khiến cho bạn thất vọng.
Bạn đang xem: Bánh bông lan phô mai tan chảy
Chuẩn bị nguyên liệu - dụng cụ
Cách làm cho bánh bông lan trứng muối bột sốt phô mai cần chuẩn bị nguyên liệu cho phần cốt bánh, topping và sốt phô mai.
Nguyên liệu có tác dụng cốt bánh bông lan trứng muối:
- Trứng gà: 3 quả, tách riêng phần lòng trắng cùng lòng đỏ
- Bột ngô làm cho bánh: 40 gram
- Bột mì nhiều dụng: 40 gram
- Dầu ăn: trăng tròn gram
- Sữa tươi: trăng tròn gram
- Đường cát: 90 gram
- Kem tartar: một nửa thìa coffe (Nếu không có, bạn thay bằng 1 thìa cafe nước chanh tươi là được)
- Muối: 1/3 thìa cà phê
Dụng cố kỉnh nướng bánh: Giấy nến lót khuôn, trăng tròn gram bơ lạt kháng dính, 1 khuôn bánh nướng dạng tròn (20 cm).
Nguyên liệu có tác dụng topping bánh:
- Trứng muối: 5 quả (ngâm rượu khử tanh, xả nước sạch, nướng hoặc hấp chín sẵn)
- Chà bông ngon: 100 gram
- Phô mai loại nhỏ bò cười: 4 miếng
- Ít xúc xích (không bắt buộc)
Nguyên liệu làm sốt phô mai phủ bánh từ bỏ whipping cream:
- 7 gram kem phô mai (Bạn cần sử dụng gói nóng phô mai nhỏ bò cười sửa chữa thay thế cũng được)
- 100 ml sữa tươi loại không đường
- 70 ml kem whipping
- 2 thìa cafe bột bắp
- 10 gram bơ lạt
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 30 gram đường
- một nửa thìa cafe muối ăn
- chiết xuất vani: 1 ống
Cách có tác dụng bánh bông lan trứng muối sốt phô mai chà bông bởi lò nướng
1. Quá trình làm cốt bánh bông lan trứng muối
- lấy tô sạch, sử dụng rây thanh lọc bột mì cùng với bột bắp rồi trộn đa số thành bột mịn.
- cho sữa tươi với dầu ăn vào hỗn vừa lòng bột, trộn đều. Liên tiếp đổ các thành phần hỗn hợp này vào trộn bình thường phần lòng đỏ trứng gà đã bóc tách riêng, tiến công tan.
- vào âu tròng trắng trứng, mang lại đường vào, đánh đều bằng máy. Biện pháp làm bánh bông lan trứng muối hạt sốt phô mai yêu cầu đánh các thành phần hỗn hợp lòng trắng đến bông cứng lại cùng sánh quánh để tạo hóa học bánh ngon.
- chúng ta từ trường đoản cú cho các thành phần hỗn hợp lòng white trứng vào trộn thông thường với các thành phần hỗn hợp bột bánh và lòng đỏ trứng. Chúng ta dùng chuyên môn trộn bột bánh từ bên dưới lên (Fold) để khuấy những hỗn hòa hợp này hòa quấn với nhau nhé.
- lấy khuôn bánh ra, lót giấy nến sẵn bên dưới.
- nhẹ nhàng đổ tất cả hổn hợp cốt bánh bông lan vừa trộn sinh hoạt trên vào đầy khuôn. Chúng ta nhớ cần sử dụng tay gõ gõ bao bọc khuôn nhằm bột xuống phần đông và làm vỡ bọt khí (nếu có). Nếu bọt bong bóng khí bự thì bao gồm thể làm bánh bông lan xốp mịn bằng cách dùng tăm đâm bọt bong bóng khí.
- bật sẵn lò nướng làm rét trước đó khoảng tầm 15 phút tầm 175 độ C.
- trong khi nướng bánh, hạ ánh nắng mặt trời xuống còn 150 độ C, rồi mang đến khuôn bánh vào.
- giải pháp làm bánh bông lan trứng muối bột sốt phô mai nướng khoảng tầm 35 – 40 phút là chín chuyển màu vàng hơi nâu rất đẹp mắt.
2. Cách làm sốt đậy bánh trường đoản cú phô mai
- Trộn thông thường đường với lòng đỏ trứng cùng với muối trong một chiếc tô.
- cần sử dụng máy đánh hỗn hợp cho đến khi thay đổi màu sắc bông vàng mịn thì cần sử dụng rây thanh nhàn lọc bột ngô vào đánh cùng.
- Sau đó, thường xuyên đổ sữa tươi, cream cheese, kem whipping vẫn đun chảy chảy vào, đánh cùng.
- Bắc nồi, đun hỗn hợp trên với khoảng lửa nhỏ. Đồng thời, vẫn dùng muỗng khuấy đều để các thành phần hỗn hợp hòa quyện với nhau sánh mịn, không hề trứng ứ lợn cợn.
- bí quyết làm bánh bông lan phô mai trứng muối này đun cho khi tất cả hổn hợp sánh đặc lại vừa phải thì ngưng.
- Thêm vani vào, vẫn khuấy thật rất nhiều tay bởi nồi vẫn còn đó nóng.
Xem thêm: Nơi Bán Sên Nhông Dĩa Thái Giá Nhông Sên Đĩa Thái Lan Cho Wave Rs
3. Bí quyết làm bánh bông lan trứng muối hạt sốt phô mai rã chảy
- mang khuôn cốt bánh bông lan vẫn nướng ra, để trứng muối bột đã làm cho chín xếp các lên trên. Cho khuôn vào lò nướng thêm 5 phút nữa, mang ra, rải đông đảo phần nước nóng phô mai lên trên. Bí quyết làm này trứng muối bám dính mặt bánh hơn. Để làm bánh bông lan ngon hơn, rắc không nhiều chà bông lên khía cạnh bánh là hoàn tất.
- Hoặc, các bạn phủ sốt phô mai lên khía cạnh bánh, rắc chà bông lên rồi xếp trứng muối bột trên cùng cũng được. Trang trí nạm nào tùy chọn theo sở thích của doanh nghiệp nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Học làm bánh sinh sống TPHCM!